Sockermagi: 5 magiska dekorativa tricks med karamell. Dessa 5 ursprungliga idéer hjälper dina efterrätter att ta bara ett fantastiskt utseende. Så mycket att du inte ens vill äta dem! Naturligtvis, för inredningen och enkel choklad, men karamell - dekorationen av verkligt kunglig klass. Så om du vill göra ett outplånligt intryck på gästerna, så är dessa tricks säkert för dig. För alla 5 tricks behöver vi karamell och för det: 250 g sandsocker (eller socker i kuber) 75 ml av Mineralvatten 1 msk. l. Honung utan en ljus smak och lukt (idealiskt - från Acacia) förbereder: Att laga välsmakande och dra karamell, vi behöver en kruka med en tjock botten. Häll socker i det, häll vatten. Koka på medellång värme, efter ett tag Lägg till honung. Matlagning vidare tills karamell tar en ljusbrun nyans. Låt nu Caramel Cool: Bubblor kommer att visas i den. Tips: Efter karamell är klar kan kastrullen placeras i kallt vatten i några sekunder (men inte för länge). Således kommer karamell inte att våga. 1.) Hasselnöten i karamellen Vi behöver: Funduka tandpetare Instruktioner: Fry Hasselnöten - Idealiskt i ugnen. Ta bort huden med nötter. Det enklaste att göra är så här: sätter nötter i en handduk och tre av varandra. Och huden kommer helt enkelt att stanna på handduken. Punda försiktigt hasselnöt tandpetare. Sänk muttrarna till karamell, gå ut och vänta tills karamell flyter ner. Karamellgängan bildas. Nu måste nötter i karamell torka. När karamell är torrt, ta försiktigt ut tandpetare av nötter och skära av spetsen av karamellgänga med sax så att de inte är för långa. Vi får en lyxig dekoration för muffins, tårta eller andra efterrätter. 2.) Vi behöver ett gyllene skal: Vi förbereder luktoljan med en sked: vi vänder halter och gnuggar den oljans yta. Nu tar vi lite karamell i en sked, lutar skeden så att karamell flyter, och snabbt snygga rörelser fördelar det till midnatt. Vi väntar tills karamell hårdnar, och sedan försiktigt ta bort det. Resultatet är mer än imponerande! 3.) Caramel Butterfly Vi behöver: Sked Bakning Papper Karamell Candy Instruktioner: En sked med karamell Rita en fjäril: separat vingar och huvud, bara droppande karamell på bakpapper. Vi väntar tills karamell fryser. Sedan "vi samlar in" en fjäril, hennes kropp kommer att vara karamell godis, det är fortfarande att lägga till antenner och vingar. Fjäril från karamell är klar! 4.) Vi behöver ett sockerbo: Vi förbereder en ny kammusslor med stora tyg: Omit kammen i flytande karamell och snabba rörelser som vi applicerade tunna karamelllinjer till arbetsytan. När karamell blir torr lite, vrid försiktigt karamelltrådarna i form av boetMagi! Det återstår att lägga till glassbollar. 5.) Den söta spiralen behövs för detta: Rolling sked Hur man gör det: Använd en sked, droppande karamell på en liten rulle. Ständigt vrid rullstiftet så att karamell vrids på helixen. Vi väntar tills det härdar, och sedan försiktigt dra ut rullande stiftet.