Vad tror du att du kan laga ut ur ägget? Koka hans skruvade eller schozy, gör äggröra eller omelett. Dessa enkla recept vet allt. Men om du tycker att det är allt som är kapabelt ägg, då fel. Det kan också förvandlas till en utsökt behandling med hjälp av tricks i sin enkelhet.
1. Ägg "blommor"
En enkel tandpetare och en bit av floss hjälper till att räkna äggfiguren.
Från kokta ägg kan du laga "blommor" för en vacker servering av rätter. Det finns ett enkelt knep som låter dig göra lockiga linjer smidigt och snyggt. För att göra detta behöver vi en floss-tand tråd och tandpetare. Gängskivan är tätt bunden i den övre delen av tandpetaren. Det slutliga som flossen är bunden, tandpetspinnen håller sig i ägget i mitten av mitten. Sträck sträcker sig, vid slutet av ägget, då lite i en vinkel upp, till äggets mittlinje och igen ner. Vi upprepar rörelsen tills cirkeln är över. Således är ägget snyggt separerat i två delar med figuranklippta kanter som liknar en blomma. Du kan också försöka göra ett snitt med icke-slät, men vågliknande linjer.
2. "Spiral" Omelette
Omelett med en spiral kommer att dekorera frukost.
Barnet kommer att bli mer att förespråka för frukost omelet, om det är kokta i form av en vacker spiral. Arbetarna skiljer sig från äggulor, blanda väl och läggs ut i två konditorivaror. Om de inte är, kan du ta ett litet cellofanpaket, slips och skära av ett hörn. Värm stekpannan och dra en spiral av äggulor på den. Sedan fyller tomt ställen mellan varv i proteiner. Färdig omelett låg på en tallrik och servera på bordet.
Kognitivt faktum: I USA finns det en semester - en jätte omelettdag, som firas på den första helgen i november i staden Ebbeville, Louisiana. Professionella kockar kommer att delta i evenemanget, inte bara från hela Amerika, men också från utlandet. De överraskar besökare med sina kulinariska färdigheter, och då förbereder de en jätte "omelettvänskap".
3. "Marmor" ägg
Marmorägget har ett ovanligt utseende och intressant och smak.
Kokat skruvat ägg - det är lättare ingenstans. Du kan försöka lägga till en original höjdpunkt genom att göra det "marmor". Koka flera ägg skruvas och svalna i kallt vatten. Sedan skynda till skeden så att skalet förvärvar sprickor. I en varmvattenspanna, lägg till svart te och kryddor att smaka - peppar ärter, anis, kanel, socker, etc. Sätt ägg där och lämna för impregnering. Periodiskt sätter de dem över så att vätskan tränger igenom alla sprickor. Efter 1,5-2 timmar tar vi bort skalet och får ett ägg med "marmor" skilsmässor och en intressant smak.
4. Skärmät
Plastnät är bekvämt för snabbskärning kokta ägg i en sallad.
Du kan snabbt klippa det kokt ägget för sallad med ett konventionellt plastnät, där grönsaker är förpackade. Därför skyndar du inte att kasta ut det, det är bättre att tvätta väl och torka. När ägget behöver hackas för sallad, lägg det i gallret och kläm det genom celler.
Tips från Novate.ru: Äggsallad - bra fyllning för smörgåsar. Tre kokta vindrutor ägg Vi trycker igenom rutnätet, tillsätt hackade gröna lök, salt och tankning gräddfil eller majonnäs.
5.YANO-PASHOTA
Ägg-pashoto-svetsad i matfilmen förvärvar en vacker form.
En liten hög eller en skål med en bit av matfilm och smörj det något med vegetabilisk olja. Dela försiktigt ägget så att äggulan förblir hela. Samla kanterna för att få en väska och binda en tråd. Denna väska sänks i kokande vatten och koka 3-5 minuter, beroende på önskad konsistens. När ägget är svetsat, lägg det kort i kallt vatten. Ta sedan försiktigt bort filmen, lägg ägget på plattan och strö det med gröna.
6. Flerfärgade stekt ägg
Juice kål och citron omvandlar en enkel äggröra till en aptitretande färgrätt.
För att "måla" de äggröra, behöver vi en rödkål, som oftare kallas lila eller blå och citron. Kål gnidade på rivaren och vi trycker igenom sikten för att få juice. Vi behöver inte mer än två matskedar. Separera proteinet från äggulan och anslut det med en sked kåljuice och brunn omrör. Sedan tar vi ett annat ägg och häll proteinet i en separat skål. Vi lägger till kål och citronsaft till proteinet och blandar noggrant. Proteinerna hälls försiktigt i en förvärmd stekpanna, titta på dem inte blandas med varandra och leka i ovanstående. Vi har en ganska färgad äggröra, vilket kommer att öka humöret till hushållen.
7. "Egg-cylinder"
Den cylindriska formen ser original och bekväm för att skära ägg på smörgåsar.
Äggskivor är en av ingredienserna i recepten av olika smörgåsar och canapes, men på grund av den ovala formen erhålls de olika diametrar. Enkel Lifehak hjälper till att få vackra skivor av samma storlek. För detta behöver du två värmebeständiga smala glas med olika diametrar. Separera äggulorna från proteinerna och blandas något. Vi tar ett glas med mindre diameter, smörja inifrån med vegetabilisk olja. I glaset häll äggulor, lägg den i en kastrull med vatten och kock. Den resulterande cylindern skakar försiktigt och sätts i ett glas med större diameter, också smörjs med vegetabilisk olja. Glaset placeras i en kastrull med kokande vatten och kock tills protein är klart. Vi hade ett cylindriskt ägg.
8. Hjärtägg
Med hjälp av en träblandning av ägget förvärvar formen av ett hjärta.
För detta behöver tricket en hopfälld två gånger kartongremsa. Det kan avskäras från ett paket med juice eller mjölk. Kokad med skruvad, fortfarande varmt ägg från skalet, sätts i kartong, tryck på toppen med en träspett och anslut kanterna. I ändarna låser designen gummibandet. En timme senare kan ägget erhållas och skäras i hälften, formen på delarna kommer att likna hjärtans kontanter. Ägget kokta på detta sätt kommer att vara en intressant stroke av en romantisk frukost på Alla hjärtans dag eller någon annan semester.