Denna metod för att skärpa köttkvarnknivarna är tillgängliga för alla. Det kommer inte att kräva specialiserade verktyg eller enheter från dig, på grund av detta kommer att lämna åtminstone för preparatet och det kommer att vara möjligt att starta formen nästan omedelbart. Detta är den enklaste och vanligaste tekniken som är lämplig för både elektrisk och manuell köttkvarn.
Vad behöver du?
Bar för att skärpa vanliga köksknivar eller träbar med en bit sandpapper.
Lite vatten från kranen.
Skärning med köttkvarnknivar med egna händer med demontering av köttkvarnen. Vi skruva av ringen och ta ut knivar.
På knivar som utnyttjades under lång tid, är riskerna, plockningarna, chips helt synliga.
Rundkniv kallas ett knivgitter. Han lider av gränsen till hål: de är igensatta, dumma och bli runda. Även med mycket långsiktig drift kan knivar förvärva istället för en rak yta av bladet-vågliknande.
Så vi tar en sten för skärpning, det borde vara platt. Du kan också använda ett sliphjul.
Svamp våt i vattnet och rökaren ytan på baren för att skärpa knivar.
Vi lägger kniven från köttsliparna med blad på baren och fram och återgående rörelser, med ett litet tryck, börja skärpa. Varaktigheten av skärpningen beror på graden av slitage. Om du gör det regelbundet är en kniv ca 2-3 minuters kontinuerlig drift.
Om du inte har en bar för skärpning - kan du göra det själv. Du måste ta en bit av raka bräda eller rak träbar och en bit sandpapper. Ju mindre papperskorn är det bättre.
Vi förmedlar papperet under baren. För en bättre bilaga kan du fixa möbelhäftaren, men det är inte nödvändigt - när du trycker på, hålls papperet helt av sig själv och glider inte.
Tvätta knivens yta med vatten och byggde också köttkvarnknivarna.
På briljansen och om försvinnandet av ris i form av cirklar kan du bestämma ythöna och skärpningsnivåer.
Efter att ha skärpt alla ytor glitter som ny. Alla risker pensionerade.
Därefter kan du tvätta knivarna under vattenstrålen för att ta bort små metallpartiklar och torka torrt. Samla en köttkvarn.
Naturligtvis, med speciella slipmaskiner och skärpade verktyg, kommer kvaliteten på knivarna att bli högre, jag kommer inte att argumentera med detta. Jag visade dig bara hur man gör det bara utan onödigt problem i mitt kök.
Om du vet metoden lättare - skriv i kommentaren, tror jag att alla kommer att vara väldigt intressanta. Tack för uppmärksamheten!
