På form av 22 cm: • Mjöl - 280 GR • Krämig olja - 180 GG • Kakao - 60 GY • Socker - 80-100 GY • Salt - Knippa av fyllning: • Cottage Ost - 350 GY • Socker - 70-100 GY • Vaniljsocker - 20 gr • ägg - 3 st. • gräddfil - 70 g • majsstärkelse - 20-40 gram (om fyllningen är flytande, lägg till mer om det är tillräckligt tjockt, mindre)
1. För fyllningen dödas allt försiktigt av en nedsänkbar blandare till en homogen massa.
2. Mjöl och kakao sikt, tillsätt socker och nypa salter. Kyld smör gnidde på rivaren, sedan hand i en liten smula.
3. 2/3 av smulor vi skickar i form, bildar botten och sidorna. Lägg ut stugaost. Jag sprayar den återstående crumb. Vi baka på 180 grader 40 minuter.
Låt oss helt svalna vid rumstemperatur, täcka filmen och lägg i kylskåpet i 1-2 timmar.