Från den frekventa användningen av stekpannan kan den täckas med Nagar, och något behöver göras med det. I sig är Nagar en blandning av fett och skala, som belyser metallen under uppvärmningsprocessen. Så, är slåret av Nagar i mat extremt skadligt för hälsan. Starta inte stekpannan före det beklagliga tillståndet när Nagars skivor kan separeras från väggarna och komma in i maten.
Det är nödvändigt att komma ihåg att pannorna är från olika material, och därför kommer rengöringsmetoderna för alla typer av legeringar att vara annorlunda.
Teflon Coating Pan
Denna typ av panna är den mest problemfri när det gäller vård. Eftersom de ursprungligen är täckta med Teflon, som inte tillåter att bilda i rad på båda sidor - och utanför, och från insidan.
Men det finns fall när det visar sig även Teflon-huden. I det här fallet behöver du bara hälla varmt vatten i det och suga i 30-40 minuter. För större effektivitet kan du släppa en droppe tvättmedel i stekpannan eller häll 3-4 msk. soda. När du interagerar med Nagar kommer Soda och avfettaren att lösa upp det, och allt du behöver göra är att förlora en liten panna med en icke-styv tvättfisk. Var särskilt försiktig med slipmedel, de är kontraindicerade för Teflon Pan - som Teflon lätt är repad, och maten börjar bränna maten.
Rostfritt stål stekpanna
Stål är det mest lustiga materialet från vilka pannor är gjorda, repor, skilsmässor och repor är lätt synliga på den. Dessutom brinner mat lätt till en sådan stekpanna. Det finns flera metoder för rengöring av rostfritt stål:
- Salt. Detta är det vanligaste sättet att rengöra stekpanna. Du behöver ungefär ett halvt glas kocksalt, som du behöver hälla på botten och lämna i en stekpanna i ett par timmar. Salt kommer in i reaktionen med nagar och därigenom mjukning. Senare kan du enkelt tvätta stekpannan från fett och nagar.
- Soda. Soda visar också bra resultat vid rengöring av stålpannor. Bara våta väggarna och applicera på ett tjockt lager soda. Om möjligt, lämna läsk i en panna i ett par timmar. Senare kommer du att se att Nagar kommer att separeras från väggarna, som den gamla stänkfärgen, och du kommer inte vara mycket svårighet att få din stekpanna i ordning;
- Ättika och citronsyra. Enligt definition är det klart att syran löser sig nästan allt, och speciellt vid uppvärmning. Därför häll bara en något ättika, lägg till ett par citronskedar och sätt stekpanna i brand. När du kokar, börjar Nagar separeras från väggarna. När vätskan börjar slå tungt, kan du rengöra stekpannan från elden. Därefter, med hjälp av borsten, kan du enkelt ta bort smutsresterna från stekpannan.
Gjutjärnspanna
Den gjutna järnstegpannan är varmt älskad av våra mammor och mormor, och till och med idag lämnar hon inte många kök. Och det här är inte förvånande, eftersom en sådan stekpanna anses vara nästan evig. De är inte så svåra, skiljer inte skadliga ämnen i mat, och så förlorar de inte utseende under åren. Allt du behöver är att räkna med tid. Så, på att rengöra gjutjärnet, det finns ett antal recept:
- Recept för stålpannor - För gjutjärn är alla samma recept som är lämpliga som för stålkod, ättika, citronsyra. Dessutom är gjutjärnspannor inte rädda för aktiv slipande rengöring, så du kan säkert rengöra med sina borstar och metalltvättar;
- Salt - Häll ett tjockt lager av salt på botten och fyll allt med ättika, låt stå i ca 15 minuter. Därefter läggs disken i brand och koka upp, häll ett glas läsk. Efter 5-7 minuter kan du skjuta från elden. Sätt under kallt vatten och skölj under rinnande vatten. Med hjälp av salt, läsk och ättika uppstår en reaktion, vilket mjukar nap och låter dig enkelt skilja den från stekpannans yta;
- Om du kunde tvätta stekpannan före glansen, först och främst, före nästa matlagning noggrant Ta en skidning Annars kommer maten att vara mycket brinnande. Det tunna skiktet av fett på gjutjärnspanna är ett naturligt non-stick-lager, så tvätta det inte ut till slutet. Mosgoriskt se till att Nagar inte blir för tjock och kom inte in i maten.
Keramisk pan
Detta är extremt populär nyligen typ av panna, som har en mycket slät homogen yta. Men i vård är sådan stekpanna mycket nyckfull och krävande vård. Om du scatter illa kan du skada toppskiktet, för att maten börjar brinna. Därför, för keramiska partier, måste du köpa specialvårdsprodukter som noggrant kan lösa upp Nagar, utan att skada ytan och dess struktur.
Vi berättade om metoderna för rengöring av olika typer av pan och hoppas att du hittar lämpliga tips för dig själv. Men det viktigaste är att följa redskapen, ta hand om rätter. Bucket redskap och men tillåter dig att bygga upp för stort i ett Nagar-lager, eftersom det är skadligt för hälsan.
En källa