En stor artikel av familjebudgetutgifter - mat. Men med kompetent kontroll av livsmedelsavfall kan du faktiskt spara. Jag delar tips, hur man minskar matskräp.
Om hushållens varor, kläder, elektronik kan överges ett tag eller köpa dem mindre ofta, det vill säga, som de säger, vill jag alltid. Jag ringer inte till en hungerstrejk, men bara jag föreslår mer rimligt och ansvarsfullt närmar sig problemet med matavfall.
Så enligt kanadensisk forskning kan du minska kostnaderna för mat till 60 000 rubel per år. Vissa restauranger introducerar även böter för inspirerade rätter. Men det här är bara en liten del av vad som kan göras för att minska matavfallet. Här, till exempel flera användbara tips.
Tips 1: Tidigt och regelbundet utför kylskåprevisionen
De sätter och glömde - verkar enligt denna princip, vi riskerar att få många bortskämda och onödiga produkter i vårt kylskåp. Ser det inte bara för att få ett låghastighetsmjölkpaket eller en bit ost. Försök att kontrollera kvantiteten och statusen för innehållet i kylskåpet. Enligt resultaten av revisionen, fyll upp listorna över de tillbehör som behöver köpas eller uppdateras. Det faktum som snart kan bortskämas, använder först och främst. Det rimliga tillvägagångssättet kommer att avsevärt minska matavfallet och spara din budget.Tips 2: Fokusera på frysning
För många produkter har ackumulerats i ditt kylskåp, och du är rädd för att du inte kommer att ha tid att använda dem i tid? Frys eller frys kommer till räddning. Det är ingen hemlighet som i en frusen form lagras de flesta produkter mycket längre. Detta är särskilt sant för kött, grönsaker och frukter - de kommer att löna i kylan under året utan några problem.
Men bröd, fettfisk, köttkött och resterna av maträtter i mer än två månader rekommenderas inte i frysen. Lösningen med frysning tillåter inte bara att förlänga produktens livslängd, men också märkbart lossa kylskåpets hyllor. Men glöm inte att titta från tid från tid till annan med frysen.
Tips 3: Placera produkterna ordentligt i kylskåpet
Livsmedelsprodukter kan försämras från fel plats på hyllorna i kylskåpet. Först och främst, se till att du lägger leveranserna i enlighet med kylskåpets olika temperaturområden. Till exempel, kött och korv, fågel, fisk, packade sallader, färsk juice, mjölk och färdig mat är bättre att sätta på de bästa hyllorna - den kallaste platsen i kylskåpet. Mitten kan ockuperas av mejeriprodukter, grönsaker och frukter, hemlagade rätter i disken. Men den nedre delen av kylskåpet måste lämnas för pickles i banker, sylt, konserverad mat, rot, drycker, kryddor i flaskor och andra saker. Startade yoghurt för att inte glömma, sätta i transparent behållare. Användbar för varje behållare med matrester att limma en klistermärke med datumbeteckningen när den skickades till kylskåpet.Tips 4: Klocka för produkthållens livslängd
Se specificera utgångsdatum för produkterna inte bara innan du köper, men också innan de skickas till kylskåpet. De levererar som har en liten hållbarhet, sätter på en framträdande plats och använder först. Men förlita sig inte bara vid det datum som levereras av tillverkaren, och även på det yttre tillståndet för produkten, dess lukt, färg, smak. Ibland sammanfaller den hållbarhet som anges på paketet inte med själva - kan vara både mer och mindre. Det är särskilt uppmärksam på att hänvisa till färska grönsaker och frukter som snabbt försämras.
Tips 5: Gå inte på reklam
Ibland brukar vi köpa produkter mer än nödvändigt. En av anledningarna till detta är reklam. Hon dikterar oss inte bara på kläder, men också för mat. Att lyssna på henne, vi köper ofta dyra, exotiska produkter, medan kan göra de mest tillgängliga inhemska analogerna, som ibland har bättre smak och näringsegenskaper. Till exempel kan samma kalk ersättas med en mer välbekant citron, och Daikon är grön söt rädisa. Tips 6: Tänk på icke-fraktprodukter med sinne ofta livsmedelsprodukter går till papperskorgen endast på grund av deras oattraktiva, bleka arter. Men förlora elasticitet och första friskhet, kan de fortfarande tjäna oss bra. Från en lätt pitched vegetabilisk och frukter kan vara beredda gryta, såser, smoothies, sylt, cocktails, compotes. Och från en något åldrad ost och korv kan du enkelt förbereda pizza, fyllning för pannkakor eller burrito. Det återstående matavfallet kan användas i jordbruket eller i landet, till exempel för att bilda kompost.
Tips 7: Gå till affären med en lista
Visst har alla hänt att upptäcka oplanerade produkter i sitt köppaket. Då kan de sakna kylskåpets hyllor under lång tid, gradvis försämra och fylla på raderna av matavfall. Den optimala lösningen är att endast organisera dagligvaruhandel med en förutbestämd lista. Och glöm inte innan du går till affären åtminstone en liten förstärkning så att hungern inte dikterar till dig Villkoren.
En källa