Idag vill jag inspirera ägarna av receptet för läckra sandiga kakor, med en fyllning från den nya grödan av Chernika och min blanka-blå sylt, men det är ganska lämpliga och frysta blåbär och till och med torkas, som är förhands.
Tid för förberedelse: 60 minuter
Antal portioner: fem
Ingredienser för "sandlådor med blåbär":
Deg
Vete mjöl - 300 g
Krämig smör - 150 g
Socker - 100 g
Kycklingägg - 1 st
Salt - 1 nypa.
Fyllning
Blueberry - 5 h. L.
Jam (blåbärshus) - 3 h. L.
Dessutom
Yolk ägg (för degsmörjning) - 0,5 st
Vegetabilisk olja (för form) - 0,5 msk. l.
Recept "sandlådor med blåbär":
Vi börjar förbereda degen omedelbart vid 2 bakningsalternativ. Blanda siktat mjöl med socker liten.
Drick ett stort ägg.
Oljestycken som kommer i förväg från kylskåpet.
Träd i början med en sked.
Sedan med händerna tills en bunkerbakar, som vi tar bort i kylskåpet i en halvtimme eller längre.
Före matlagning, skära av en del och rulla ut, vinna brädet med mjöl. Degen är väldigt arg, strävar efter att fästa på hästen, men en sådan välsmakande, som åtminstone är i råformen.
Vi letar efter en kopp med en tunn kant i köket och skär cirklarna i ett jämnt tal.
Av halva av cirklarna, skär mitthålen. Från mitten blir det bra mini cookies!
Vi bär solida cirklar i en smörjform. Jag har Teflon.
Gult och smörja kanterna.
Vi bär muggar med ett hål, justera.
För fyllning, häll färska blåbär med ett lager.
Halong på bären på 0,5 h. L. Sängstopp är färskt uppfödd.
Mini cirklar ordna nära eller baka separat.
Smörj på toppen igen äggula.
Baka i ca 15-18 vid 180 *.
Överför till kyla på en tallrik.
Brew färskt kaffe ...
Och du kan börja prova.
Kakor är ganska tillfredsställande, ganska nog för en kopp kaffe! Vik också med en hög och ta den med dig, fyllningen följer inte!
