Vi garanterar att du älskar och höjer receptet på dessa munkar. Orsaken till kärlek är tydlig: krispig och rosig ute, mjuk och lite trumma inuti, de blir en idealisk tillfredsställande frukost. Anledningen till hat är inte mindre uppenbart - du kommer att äta en hel sats av dessa munkar,
Ingredienser
- 155 g mjöl;
- 2 teskedar av ett bakpulver;
- en nypa salt;
- 55 ml mjölk;
- 55 ml kefir;
- 50 g socker;
- 55 g smör;
- Fryer vegetabilisk olja.
Matlagning
Degen förbereds så lätt att du får tid att knäda det tills oljan är uppvärmd för friteraren. Först och främst, anslut mjölet med ett bakpulver och en nypa salt.
Berätta separat mjölken och kefir med socker och smält, men lite kylt smör. När sockerkristaller löses, häll vätskan i torra ingredienser.
Blanda degen med en spatel tills alla komponenter är anslutna ihop. Lång blandning eller aggressiv slående av degen med en kil eller mixer leder till det faktum att färdiga munkar blir gummi, så var försiktig.
Lätt smörja palm med vegetabilisk olja, ta ungefär hälften av matsalen med deg och rulla donuten. Lägg försiktigt degen i den uppvärmda oljan och stek till uttalad guldbrun färg. Klar hemdonuts satte på servetterna för att absorbera överflödigt fett.
Donuts gjorda på detta recept, bättre tjäna omedelbart efter tillagning, sprinkling med sockerpulver eller lumberande i en blandning av socker med kanel.
Daria Poliverova |