Mangal på stugan är ett distinkt inslag i en trevlig vistelse utanför staden med en kebab i ett bra företag. Kanske är därför majoriteten av daciteter gärna att installera på sin stuga plot av en brazier eller grill. Ja, du kan helt enkelt köpa ett färdigt varumärke i landet, men det finns något attraktivt i planerna att bygga en sådan mangal med egna händer.
Country Brazier är inte bara en plats för att samla hela familjen och ett intressant element i landdesign, men också en mycket effektiv sak när du behöver mata en hel del människor, till exempel för en semester; Därför att Storleken på amatörmangalens yta är vanligtvis mycket mer än den inköpta standarden. Dessutom är den brazier som gjordes med egna händer mer hållbar, mindre nyckfull i drift och har ett mer "varmt individuellt" utseende än köpt.
Uppgiften att göra en brazier med egna händer kan lösas av ett par skickliga händer under helgen. Det finns inget komplicerat i Dacha Manga-enheten, du kan se dig själv på ritningen.
Enheten är en enkel manga.
Brand: Mangaens innervägg kan vara fodrad med eldfasta tegelstenar. Väggen är bättre att trycka lite framåt för mer bekväm tillgång till grillgaller.
Grillgrill : Välj gjutjärn eller rostfritt stål. Den håller på hörnutskjutningar.
Fundament: Plattformen från betong (8-10 cm) på kudden av den ramblerade murarna (8-10 cm) säkerställer stabiliteten hos grilldesignen.
Tegel väggar: De bildar en sluten grillram, vilket reducerar förbrukningen av ved med 65% och skydda mot heta gnistor.
Solnik: Metallark för bränsle. Det ligger på ett avstånd av 20-35 cm under grillgrillen.
Gör en mangal med egna händer eller köp?
Om du har en murverk färdigheter, det finns inga problem med din rygg och det finns ett par redo att hjälpa dig med vänner, då kan du göra ett varumärke för helgen själv.Var ska man placera en brazier på sommarplatsen?
Bestäm vindens rådande riktning och installera mangalen så att röken inte flyger till huset eller rekreationsområdet.
Vad gör ett varumärke från?
Betonggrundsblock - Det billigaste byggmaterialet för mangan. Inuti ugnen kan den hackas av eldfasta tegelstenar för större värmebevarande. Utanför kan mangalen hakas av en natursten.
Natursten - Natursten behåller värmebrunn. Planera tillräckligt med tid för urval och montering av stenen. Dessutom är det bra att ha ett visst överskott av stenen i reserven, för Det är svårt att förutsäga den exakta förbrukningen av material för konstruktion av en manga från natursten.
Röd keramisk tegelsten - nästan optimalt val för byggandet av mangan. Externt attraktiv, behåll värme, inte rädd för interaktioner med öppen eld. För en tegelmangal behöver du lite mer tegelsten än för mangal från betongblock.
Vad ska man vända brazieren?
Använd torra lampor av fruktraser som ger en oförglömlig arom till alla rätter som är beredda på grillen. Ge i utformningen av mangala plats där du kan sätta rätt banor i förväg som du fick när du trimmar fruktträd.
Verktyg för Mangala.
Tång - Ju längre desto bättre är din säkerhet.
Borsta Metall för rengöring grillgrill.
Handskar För grill, som kan tåla höga temperaturer.
Ytterligare funktioner i mangala.
Mangal med spytt Det kommer att ge ett tillfälle att jämnt steka en stor bit kött.
Mangal med skorsten "Låter dig samla och ta bort röken till sidan av sommarköket eller ett lusthus där mangalen är installerad.
Eldstad med mangalom - Vill du bygga något ambitiöst på stugan? Vi bygger en öppen spis för en uteplats eller ett lusthus, i väggarna är byggda på hörnen för att stödja mantalgitteret.
6 tips för arbete på mangalen.
- Grillgrill måste vara varm. Innan du sätter kött på gitteret, Heraget det 15 minuter.
- Organisera olika temperaturzoner för grillgrill, tryckande en del av kol i en riktning. På en mer uppvärmd sida, stek kött, på en kallare grönsak eller fisk.
- Vänd inte varje minut produkterna på gitteret för att köttet ska rostat tillräckligt för att vända över 5-6 minuter på ena sidan.
- Tillsätt smaken. Oavsett veden i ditt varumärke, kommer du alltid att kunna förbättra den beredda matens doft, som visar ett par kvistar av fruktstenar i några minuter i vattnet och sedan sätta dem på heta kol.
- Ge slappna av. Lämna ett coolt kött i ett par minuter, så det är bättre att vara värd för saften.
- De högra hörnen för att göra på grillen är röda med en lätt splip av storleksaska.
Mangal och säkerhet.
Matförgiftning. Tvätta händerna, köp kött på säkra platser. Detta är det bästa rådet att undvika matförgiftning mitt i din picknick i landet.
Charred kött. Gillar du bra rotkött? Laddar inte kebaben till svart! Charred matpartiklar ökar risken för cancer i två gånger. Så att du kan lyfta toast för hälsa och för kött med ljusrödhet inuti.
Kolmonoxid-förgiftning. Allt är bra på sin plats. Om du lagar mat på mangalen i dåligt väder och du har en galen tanke "varför inte gör det i garaget," kör henne bort med en trasig kvast. Koncentrationen av kolmonoxid i rummet kan vara dramatisk för dig.
Brand. Minst 3 m från byggnader, trästaket, skjul, etc. Låt dig kunna undvika enorm skada från brand och allvarlig skada.
Värmeslag. "Det är så varmt här att slaget är tillräckligt." Det kanske inte bara är ett skämt. Överhettning kan provocera en allvarlig förvärring av sjukdomen för personer med kardiovaskulära sjukdomar.
Ledig klädsel. Klä inte loss kläder med stavfäldar eller hyllor när du arbetar med en brazier. Gnistan som kom till henne kan inte göra fyrverkerierna som du planerade.
Fryer stekning. Arbeta med friterare är bättre att lämna professionella kockar. Sprinkling partiklar av fett, öppen eld - överskattar sig inte bättre, vi är smarta nog att förstå, "spelet är inte värt ljuset."
Varning, OSA. OS-bitarna är extremt smärtsamma och är mycket farliga för personer med allergiska reaktioner. Därför är det bättre att ha anti-allergiframkallande läkemedel i första hjälpen, men på dig själv en långärmad tröja.
Kol och brandsäkerhet. Vänta 48 timmar innan du slänger ut aska från mangala.
Hur man bryr sig om mangal?
Rengör nätet med en stålborste på mangala gitter så att askan och resterna av mat inte ackumuleras. Den kylda grillgrillen strö med solrosolja för att förhindra rostbildning på den. Ta bort askan efter varje användning av mangan för att inte ackumulera utomstående för nästa tillagning.
Kommer du att göra en brazier själv eller köpa redo, han kommer att ge dig många trevliga stunder när med en kebab i handen, beundrar öppen eld i ett fint företag, får du en sådan nödvändig paus från intensiv vardaglig rytm.
En källa