Den första jordgubben, särskilt växthus, är inte lika användbar som mitt i säsongen. De användbara ämnena i det är dock tillräckligt.
Jordgubbarna innehåller vitaminer C, B1 och B2, karoten, kalium, kalcium, fosfor, och jämn järn, men i små mängder. Dessutom, i jordgubben finns det bara 35 kcal per 100 g, så det finns det även för natten!
Titta, sniff, försök!
På marknaden behandlar säljare själva köparna av bären. Och det här är det säkraste sättet att kontrollera om jordgubben är säker.
Lagring
Var uppmärksam på hur lagrade jordgubbar. Den kan förpackas i separat plastförpackning eller i lådor. Om bären låter saften, var frakturerna märkbara, då samlades jordgubbarna från en buske på dagen 3 tillbaka.Bristen på spår av juice - alarmerande tecken. Fråga mormor! Normala bär, om de ligger på dagen, alltid lite vildt och lämnar fläckar i tanken.
Glöm inte bladet
Välj starka, inte sålda bär med blommor. I en sådan jordgubb bevaras ett rikt lager av vitamin C.
Utseende
Att döma färgen - illusion, för det finns så många sorter! Vi är bekanta med jordgubbar - ljusröd färg. Den förvärvar en molnfärg om det övergår. Om på disken av jordgubbsmättad mörk färg och samtidigt tätt, var noga med, den behandlades med Selitra.
Kemikalier gömmer sig inte
Vad ska fokuseras på fläckarna. Deras närvaro är spår av nitrater, därför är jordgubbens skada uppenbar.
Mer - betyder inte bättre
Många gör ett misstag, väljer bara stora bär. Kom ihåg att onaturligt stor storlek är ett tecken på närvaron av bekämpningsmedel. Men du bör inte hugga av axeln: Jordgubbar är av olika arter, så storleken beror först av allt från detta.
Utländska bär
Turkiska jordgubbar är inte sämre än vårt. Hon sprids där året runt i skuldprocessen. Antalet nitrater följs av speciella tjänster. Men våra tidiga jordgubbar kan pumpa upp. Hennes utan parsing är vattnad med kemikalier för att glida snabbare till oss på bordet.
Varning, nitrater!
Oavsett hur coolt, och den läckra lukten är huvudkvalitetsindikatorn. Jordgubbar bör inte ge gödselmedel, rot eller fukt. Om sommaren favorit inte luktar alls, badade hon bara i kemikalier när de mogna.
En källa