Känd som en hälsosam mat i många år.
Det är bevisat att det kan skydda mot kardiovaskulära sjukdomar, cancer och stroke. Det förbättrar också matsmältningen.
Hälsofördelar från Sauerkraut
Känd som en hälsosam mat i många år och är speciellt konsumerad av seglare, eftersom den är rik på vitamin C. Denna mat skyddar dem från ZING, sjukdom som orsakas av vitamin C-brist.
Kraftfull probiotisk
Bra bakterier skapas i processen med naturlig jäsning och förbättra matsmältningen. Så, om du tar antibiotika, måste du konsumera en sur kål för att skydda dina tarmar.
Skyddar mot cancer
Har anti-cancer egenskaper på grund av tre komponenter:
Isotocyanat - anslutning med kraftfulla anticanceregenskaper;
Flavonoider - Skydda dina artärer;
Glukosinolat -activates naturliga antioxidant;
Hjärthälsa
Saiwana förbättrar också matsmältningen och skyddar din hjärna, eftersom den är rik på fiber. Det minskar också den dåliga kolesterolnivån, skyddar mot stroke, hjärtinfarkt och ateroskleros.
För starka ben
Rik på mineraler, som är viktiga för hälsan, vilket skyddar dig från osteoporos. Det har också vitamin K, som, som bevisat, är ett viktigt vitamin för starka ben.
För viktminskning
Det är bevisat att surkålen hjälper till i viktminskningen, särskilt i buken. Effektiva livsmedel accelererar metabolism och konsumerar Sauer kål Du kan behålla rätt vikt, lipidmetabolism och skydda dig från inflammation.
Hur man gör din egen Sauer kål hemma
Ingredienser
Några stora Kochanov
2 matskedar orefinerat havsalt
Fermentationsprocessen varar vanligen 1-6 månader.
Du kan göra det med ett kökskombination. Placera kål i en skål och strö den med salt. Använd dina händer för att massera kålen, fördela saltet och hjälpa till att förstöra cellväggarna. Kål blir mjuk och frigör juice i en skål. Placera sedan kål i keramiska rätter som är speciellt gjorda för jäsning. Du kan helt enkelt sätta kålen i glasburken och använda din näve för att fånga kålen.
Fortsätt att trycka på kålen tills den täcker saltlösning, eftersom saltlösningen skyddar kålen från mögel. Täck burken och håll vid rumstemperatur i upp till 6 månader.
Du måste kontrollera Sauer Cauldron varje par dagar. När du tror att det är klart, håll det i ett kylskåp i upp till 6 månader. Det är allt! Du kan njuta av att använda kål!
En källa