När vi tar för att förbereda olika rätter, möter ofta vissa svårigheter. Det är absolut inte konstigt, eftersom matlagning är en helvetenskap, och att behärska det, går mycket tid och nerver. Det är därför vi har förberett flera användbara livshalsar för dig, som kommer att vara till nytta och nybörjare, och de som länge varit i kulinariska ämnen.
Kök Lifehaki
Vad ska man göra för att inte gråta från Luke?
Experter rekommenderar att placera lök i kylskåpet innan du skär. De hävdar att, när man kontaktar luften från bågen, frigörs propantinol S-oxiden, vilket gör att vi gråter. Om grönsaken är förkyld, kommer detta ämne att markeras långsammare. Lägg inte lök i frysen, för då kan han bli för mjuk.
Vad ska man göra med degen inte för smula?
Lägg till smält olja i den.
Vad ska man göra så att tomatsås är inte surt?
Om du känner att tomatsås är för sur, lägg till lite läsk till den. Ibland läggs värdinnorna till sockersås, men det kan inte helt avlägsna syran, det förklädnar det bara.
Vad ska kryddorna bli mer doftande?
Steka dem i vegetabilisk olja i en stekpanna. Detta bör göras inom 1-2 minuter på hög eld. Du kan också placera dem i 30 sekunder i mikrovågsugnen.
Hur baka bröd med en krispig skorpa?
Under beredningen av bröd måste du lägga en behållare med vatten till botten av ugnen. När vattnet börjar förångas, kommer ångan att komma in i reaktionen med stärkelse på loafs yta, tack vare detta, skorpan har en knäckig.
Vad ska man göra så att omelet inte är våt?
I stället för mjölk, spendera lite frusen olja i den.
Hur man lagrar äpplen och avokado?
Om du skär ett äpple eller avokado, men du har lämnat oanvända bitar, strö med citronsaft och sätt i en förseglad behållare. Så de kommer att vara färska och inte mörkare under lång tid.
Hur man lagrar kakor på rätt sätt?
Professionella konditorier rekommenderar frysning av kakor efter tillagning. Men innan det gör det, måste konfekten sätta i plast. Experter tror att tack vare ett sådant förfarande blir kakan att bli smakligare och det blir mycket lättare att dekorera det.
Hur snabbt kokar betor?
Vanligtvis kokas betorna i en hel timme, eller ännu mer. Men det finns ett knep som kan rädda värdinnorna från att trösta. Tvätta betan och placera den i ett värmebeständigt paket (du kan bära en ärm för bakning), gör ett fåtal hål för en gaffel eller en kniv i den. Paketet sätta i en keramisk eller glasskål med tjocka väggar och skicka till mikrovågsugn i 9 minuter genom att ställa in maximal effekt. Lämna sedan betet ytterligare 10 minuter i en stängd mikrovågsugn - redo! Nu kan du förbereda din favorit vinegaare eller utsökt grafsky sallad.
En källa