Cuka flavory ngalakukeunana nyalira

Cuka saderhana tiasa janten anu seungit sareng ngarang mutasa sajusna pikeun sagala rupa piring.

Dina murni, ronton garing kalayan lebet colongan ditunda, pangheulana dikumbah sareng garing, weresssings anu seungit ka rasa.

Salaku conto:

- Dill sareng cabe seger seger;

- Sababaraha kacang lada, dill sareng Juni.

Upami anjeun ngalakukeun cuka pikeun salad buah:

- Basil daun sareng lemon zest;

- Zesttry jeruk, jeruk nipis sareng sababaraha kismis.

Pilihanna badarat, éta sadayana gumantung kana rasa anjeun.

Salajengna, kuring kéngingkeun cuka 9% kanggo anu ngagolak dina piring persamed sareng nyebarkeun ngaliwatan botol.

Upami anjeun hoyong damel cuka sakedik lemah, nambih cai pindang kana botol.

Urang clokulate botol sareng cabut di tempat anu poék dua minggu.

Cuka domba sareng aromas bumbu sareng aditif, leungitkeun seukeutna sareng janten lingung anu enak sareng sampurna pikeun piring canggih.

Mangga sing raos tuang!

Di toko, seungit seungitna teras dikajak, sareng teu henteu jelas naon anu dipasahkeun ... tapi tiasa dilakukeun di bumi, upami kuring nawiskeun sababaraha resep, biden apel, kongsésan sareng lavender sareng a Pasangan varian sareng tarragon (tarhum). / Kuring ngagaduhan seueur resep pikeun distributor sareng marinades gancang, janten cuka bakal leres dina topik

Bahan:

cuka

Rempah:

Tykhun

Buat

lavender

allspice

Mustard dina séréal

Daun salam

juniper

rosemary

Anyelir

katalunan

bawang bodas

apel

cai

Metoda Masak

Mimiti anjeun kedah ngurus paket anu cocog. Perlu - Kaca !!! Vodka pas pisan.

Janten: Tilu cuka - tilu botol. (Kalayan éstragon bakal salajengna.)

Pikeun cuka anu saé (kuring parantos nyarios yén: dina laju 0.2 liter, kami nyandak mustard di kacang (1/4 tina roistes, secukupnya (1-3 PC. Sareng daun Laurel leutik. Sagala. Sagala rapih di botol.

Cuka kadua, zatalan ... Sanaos kanyataan, mung prinsip tina "Provencal", tapi ogé dilakukeun ku komposisi sanésna.

Sacara umum, kanggo kadua (ku 0,5 liter), kami nyandak twigs 5 jiwa sareng / atanapi sumpahna (atanapi oregano, tapi aya anu langkung saeutik), sagelas tina gelang gunung Atawa twigs), ciwit rosemary sareng pangurangan cengkéh gedé bawang bodas.

Jarang jiwa sareng jiwa piksel dina cuka haneut (sakedik saterusna ngeunaan anjeunna) pikeun sababaraha detik, maka aranjeunna bakal diblokir sareng terakhir).

Bawang bodas dipotong sahenteuna 2 bagian, anjeun tiasa maén.

Sadayana dina botol.

Sareng cuka katilu mangrupikeun apel.

Dina pollitra nyandak apel leutik sareng séndok téh katabik. Koriker dina botol, sareng Apple cutty cuttine (sareng kulit, tapi tanpa geuleuh) sareng nyepak dina botol langsung sateuacan tuang cuka - dugi ka henteu Darke

(Ieu ogé oksidasi, tapi henteu anu diperyogikeun).

Sacara umum, versi cuka ieu langkung saé dilakukeun dina usumana - nalika aya "usum", modent sareng sedentuna apel anu asem. Ku jalan kitu, kuring henteu resep "Antonovka", tapi ieu kondusi ...

Waktosna cuka. Pikeun beku, urang peryogi genep persen panci. Éta saé, anu di toko-toko ampir sadayana - 9%. Kuring ngajelaskeun: Kanggo aromatization langkung saé, cuka kedah rada haneut, tapi langkung saé haneut cai sakedik, sareng tuang cuka kana éta.

Jadi: Cuka ringan Penganggiri - Urang peryogi aroma naon anu ku urang tambahkeun, sareng henteu sadayana béda.

Kami peryogi 1.2 liter cuka 6%. Urang aya dina panci 400 ml cai dina panci, sareng nalika bersih, tuang 800 ml cuka.

Buté dituang ku cuka sareng suhu derajang 40-50, sanés wechupija teras nempatkeun di tempat anu poék kalayan suhu kamar.

Di dieu, kanyataanna, sadayana - kuring direndam, ngeureunkeun, ngantosan ...

Saatos 6 dinten, éta sasari pikeun terangaha Gusti: parantos dimimitian mésér warna, bau ...

Lavender janten Sacara umum bau ambek pisan! Saréna masih dipasihkeun ku cuka ... Nya, oke - henteu aya waktos pikeun aranjeunna, khususna apel cikirer.

Waktos cuka sareng Tarkhun.

Janten, urang ngalakukeun satengah liter dua jinis. Oge, paling gampang Tarkhun sareng tambah, tapi henteu pisan

pikaresepeun.

Urang damel langkung Tharhunovo bawang jeung Tharhuno Juniper.

Sagalana basajan sapertos: Dina liter lantai Cuka (6% - siap) nyandak sakitar 20 gram twigs tarhun.

Pikeun bawang bodas tambahkeun cai cengkéh bawang bodas bawang bodas (aranjeunna dipotong, langkung gancang sareng piring), pikeun jili, kami candak 10 kodher.

Dulur rapih dina botol kaca. Salajengna aya dina cuka.

Aranjeunna nyarios, ku jalan éta, naon anu ngeunah sadayana pikeun dilakukeun dina cuka anggur beureum, tapi kuring henteu énggal, tétéla kaluar.

Kalayan cuka urang sakumaha anu dijelaskeun di luhur:

Urang pamotongan dina panci 330-340 ml cai, tumantungkeun kana cuka liter, upami diperyogikeun, panas kaluar - taneuh anu peryogi deui 40-45, wectles, Wectuptor ...

Éta sadayana - tetep ngan ukur nempatkeun di tempat anu poék pikeun 10-15 dinten ...

Ehh ...

Abdi ngarep pisan nalika éta kajadian ...

Salad anu pikaresepeun Sumuhun Marinadikov!

Sumber