Kusabab jaman nalika salamet karuhun urang parantos lengkep gumantung kana hasil moro, Sapotong daging Sarimbag anu aya hubunganana, kamakmuran sareng kapercayaan di masa depan anu sanés. Dina wengi Nurbah, ieu khususna, sabab patepang taun anyar - ku anjeun bakal nyéépkeun éta.
Dipaké Sakum daging babi, ngawelah batu asing atanapi wadahna badé ningali dina méja taun barat pisan sacara efektif, tapi juicy sareng lemes, hayam hanjakalna, henteu salawasna.
Naha urang kéngingkeun, kasorutan, henteu teras-terbuang - dulur nembé di daérah masalah ieu anu diobongkeun sanggang buah ageung. Kantun Editorial nawiskeun pamiarsa 5 Tip Anggaran anu bakal ngabantosan nyegah kasalahan kasalahan sareng nyiapkeun daging nembur.
Sakumaha daging ngahias tuangeun
Daging baking dimimitian ku milih sapotong katuhu. Irisan anu idéal daging tanpa tulang: CLEPPPLING, eusian, ham. Salembar anu anjeun hoyong bakar ka sadayana, kedah beuratna henteu langkung ti 2-2.5 kg. Éta gedé teuing pikeun kulub di sabudeureun sisi, sareng henteu pernah ngerukan.
Naon waé jinis daging kanggo juiciness sareng seungit tiasa disambung sareng lard atanapi bawang bodas. Daging lemes lemes sareng juicy bakal ngadamel marinade. Pikeun daging babi, mustard sareng madu, sapi, sampurna saos amis sareng heru amis-amis sareng herbal zaitun.
Sateuacanna nambihan rempah
Janten rempah sareng usum panas sareng ngatur pikeun mindahkeun seungitna sareng bagéan ageung karbét, daging kedah sateukna, siang sateuacan masak. Dina bentuk diungkabkeun, daging dirancang supados aya dina domba sareng angkat dina kulkas dugi ka dinten payun. Peuting bakal cekap pikeun daging tiasa direndam dina rempah.
Sering daging bakal disaluyukeun dina oven langsung tina kulkas. Kalayan bagian ageung carca, sapertos buru-buru henteu tiasa dileungitkeun. Ngabungkeun daging tina kulkas saencan sareng masihan anjeunna sareng nangtung pikeun 2-3 jam, supados suhu permukaan sareng tengah potongan anu bakal datang. Loading sapertos anu bakal ngijinkeun daging meris.
Kaseueuran pamilik nempatkeun daging dina oven sareng ngantosan eta janten dipanggang. Hasilna abu, daging karét anu henteu resep saha.
Pikeun kéngingkeun kerak anu ruddy, taktik benging kedah dirévisi sacara lengkep. Upami ukuran tangki diidinan, teras sateuacan nampi daging dugi ka oven, perlu ngagoreng dina lung goreng kaos anu ruddy.
Ulah mikirkeun yén dina baking daging dina oven, prosés masak tiasa dianggap réngsé. Kalayan piring daging saatos baking, anjeun kedah santai, sahingga jus na éta meribatna sacara mernah di jero sapotong.
Dina daging motong teu aya anu rumit. Tapi pikeun seueur, mangrupikeun pisan tahah tahap ieu janten blok luar: daging dipotong: daging dipotong wasana, éta bakal sigana, sapotong upah dina singatan tunggal, anu sesah nyapéngna janten sasarah.
Sateuacan cokot daging, katingali sacara saksama dina sapotong anjeun. Kana anu ngadeukeutan anjeun bakal ningali garis-garis anu aya di dinya. Ieu serat. Motong daging di bangkrut, anjeun ngajantenkeun irisan lemes sareng juicy.
