Aya hal anu leres-leres nransfer kami ka budak leutik sareng damel sadayana bakal pangkuan, CTEFIT sareng kanyamanan bumi. Jukut anu saé "kentang" kalebet dina daptar ieu.
Rasa anu endah pisan tiasa ngahias pésta tèh. Unggal padumukan Rusia sahenteuna sakali dina kahirupanna nyobian cupcake anu kawéntar. Leres, sababaraha urang anu terang yénéh ogé jajan ieu disiapkeun tina wés pikeun naning sareng crumbectionery. Hungkul henteu nyegah "kentang" pikeun kéngingkeun manah Tech Maning sareng éntuk kana dessert anu populer, anu tetep dina rét nalika sababaraha puluhan pulsa.
Kami nyaritakeun, tanpa bahan bahan henteu diperyogikeun sareng kumaha di bumi ngadamel cangkirkeun catal anu saé "kentang". Caket pisan!
Kueh garing
Dina mimiti perlu nyiapkeun biskuit pikeun kuéh "kentang". Komposisiina henteu khususna wangunan - éta tipung, endog, gula sareng aci. Patriatna henteu tiasa ngan ukur tiasa ngadamel jagong, tapi ogé sangu atanapi kentang.
Bumi Bleace, teras ngantunkeun satengah jam dina suhu kamar. Sanggeus éta, bisipuit nyaeta wajib pikeun tiis sareng tahan dina suhu kamar ti 4 dugi 12 taun. Pikeun persiapan kentang, basa anu disamil sacara ati-ati dina parut atanapi dialirkeun kana coét daging atanapi Blénder kana crumb.
Mentega
Minyak creamy mangrupikeun bahan wajib sanésna kuéh kuéh "kentang". Hal ieu dumasar kana krim, anu dina prosés masak sareng cangkir cupcake dicampur sareng biskuit.
Minyak jeruk sanés ngan ukur bahan jeruk pikeun "kentang". Éta dicampur sareng gula tipung sareng vanili. Pertusna tiasa ditambahkeun dina variasi anu béda: gula vanili, ngalukur, hakekatal, vanili.
Krim kedah pencét dugi janten subur sareng lampu. Teras tambahkeun susu sareng brendi kana krim.
Susu kondensasi
Pikeun persiapan cupcake klasik "kentang" anjeun peryogi susu anu kondensasi. Pangsaéna pikeun dianggo kabuktian susu anu teu kabuktian. Kalayan rasa cupcake bakal nampi anu paling diwajibkeun sareng méntal.
Kacang anu dikonci ditambah kana krim krim laun, manjang saé dina unggal tahap. Jadi massa bakal méré homogene salaku mungkin, anu hadé pikeun konsistensi kuéh. Henteu perlu bangga: ulah nyampur bahan dina kacepatan tinggi supados henteu ngarusak "Kentang" sareng henteu ngaleungitkeun rasa lembut na.
Kognak
Cogc aktip dianggo dina persiapan confectionery. Cupcake "kentang" teu aya pengecualian - Cognac ditambah kana krim.
Éta ogé nginum anu kuat anu ngahias raos kuéh legendaris sareng catetan anu canggih sareng canggih. Unggal sapotong "kentang", undturnate sareng cognac, janten karya seni. Cogna sampurna digabungkeun sareng susu tanpa kondensasi sareng hakekat vanili. Inuman tiasa digentos sareng tempatangan ttsk, tapi lieu masih tiasa "kukuna".
Bubuk gula koko
Sateuacan porsi, kentang kedah dipotong kana campuran bubuk koko sareng bubuk gula. Anu henteu dipikabutuh pikeun ngalakukeun ieu, tapi ngan tétélakeun langkung remen sareng ngamukalkeun.
Sering masak janten ékspérimén sareng pagawean sareng nyoco kuéh. Salaku conto, "kentang" ngahias nganggo krim minyak atanapi icing coklat. Tétéla pisan spektakuler.
Resep kana kuéh "kentang"
Kami bagikeun resep klasik pikeun cakram "kentang". Éta bisa dijelaskeun cukup saukur: "rasa anu sami."
Bahanpor:
Tipung 75 g
Endog hayam 3 PCS.
Gula 90 g
Pati 15 g
Minyak creamy 125 g
Bubuk gula 65 g
Susu condensed 50 g
Cog ikh 1-2. l.
Bubuk koko
Metoda masak:
Protéin misahkeun tina yolks. Kocok yolks sareng 2/3 gula ka bodas. Tambihkeun tipung sareng pati. Gaulkeun
Protéin bodas dina busa anu kuat, tambahkeun gula sareng ngéléhkeun deui.
Lalaunan ngagabungkeun protéin anu dikaluarkeun ku massa sareng campuran anu masak sateuacana.
Simpen adonan kana bentuk pikeun bowing sareng Panggang dina oven preheatening ka 200 derajat Stating 13-15 menit.
Biskuit tiis sareng ngagiling dina Blénder ka crumb.
Mentega creamy dikocok sareng bubuk gula, teras tambahkeun susu condensasi, teraskeun ngéléhkeun.
Sambungkeun dina mangkok biskuit anu ditumbuk ku krim sareng cognac. Ninggalkeun sababaraha krim hiasan. Campur tuntas kana jisim homogen sareng panangan kuéh.
Potong "Kentang" dina bubuk koko sareng di luhur pikeun ngahias krim sésa.
Sumber