Dina buku masak unggal batur sorangan Tés resep anu sok tétéla sareng sakedik waktos masak. Sareng upami sateuacana, upami anjeun ngarepkeun, masak pastas, sareng kecap - tambahkeun "spiat kuring diol, ayeuna sadayana pisan béda.
Resep nyaéta adonan sareng nami anu rada anulur "bor" "mitta ibu-mity sareng kuring. Produk tina tés kitu lemes, porous, sareng prosés masak sorangan henteu nyandak henteu langkung ti 50 menit anu kanggo adonan ragi Leuwih pisan.
Resep ieu cukup lami, salaku ibu-mitohong kapanggih anjeunna dina nutebook nganggo cara-enter anu resep kair tetep. Adonan nampi nami sapertos, hatur nuhun ka persaing persiapan anu luar biasa. Éta sadayana dimimitian nalika kulkas. Teu aya kulkas. Henteu aya kulkas. Di kampung-kampung anu glasier sareng cellars. Tapi sésa kota ngan ukur tetep pendingin dina cai tiis.
Adonan "
Sakabeh rusiah persis kanyataan yén kami nyarioskeun adonan adonan anu luyu kana cai. Dina cai, adonan sahamina Gancang pisan papatargiiarna nyata kumargi henteu paéh ti karbon dioksida - Cai nyaéta cangkang. Dina férméntasi konvensional, bagian tina gas anu dugi kana hawa sareng prosés parantos lami.
Dinten ieu kantor redaksi "Janten basajan!" bejari Kumaha masak adonan "bor" Dina ragi garing. Anu ngawengku tina kategori "Salawasna tétéla"!
Bahanpor
- 250 g tina susu
- 1, 5 h. Kapang garing
- 75 g margarin
- 5 g uyah
- 2 sdm. l. Ana sahara
- Endog
- 600 g tepi
- 1 sdm. l. minyak sayur (kanggo lubrication adonan)
Masak
- Mimiti anjeun kedah nyiapkeun pangaruh. Enduk sareng margarin kéngingkeun gelas na, aranjeunna kedah janten suhu kamar.
- Pikeun nyiapkeun lapisan cahya, susu panas, teras turnung di gula sareng crowle molar. Pasang campuran ieu ka tempat anu haneut salila 10 menit kanggo diserahkeun.
Ku jalan kitu, tibatan susu, anjeun tiasa nyandak sérum. Sacara umum, anjeun tiasa nyandak nanaon: KOFL, krim haseum sareng cai, ngan cai. Hal utama sanes ngarobih volume cairan! Sareng pikeun kahiji kalina langkung saé pikeun ngalakukeun tapi susu.
- Ensahay sumur sareng uyah, natelinium margarin dina grater utama. Cataya susu sareng tuang kana ekstanna endog endog sareng uyah, teras tambah margarin. Campur campuran.
- Ngalawan tipung, tipung kedah tetep sakedik.
Salajengna, angkat kana tés kneading. Campur taliti, anu saé nganggo sendok, teras di tangan kuring dina méja, sakapeung garing. Adonan kudu elastis, tapi henteu padet.
- Ketik piring jero cai anu tiis sareng handap adonan kana éta.
- Saatos 10 menit, adonan bakal sél. Langkung adonan adonan, langkung gancang éta bakal can.
- Kéngingkeun adonan, baseuh serepkarna, maka iklagi kana kana méja, dituang sareng tipung sareng mimitian dicampur. Cut Nyakah adonan sareng anduk dapur sareng ngantepkeun 15 menit kanggo masihan sesa.
- Voila, adonan tos siap dianggo! Salajengna, sadayana, ogé sareng uji konvensional: ngabentuk pai, pai, buns, buns, bodas, sareng peeka atanapi zhar.
Déwan kantor redaksi
Ogé, kuring ngusulkeun pikeun milari kumaha di bumi ngadamel séhat, ngeunah sareng adonan lemes. Ayeuna pakas bumi abdi henteu langkung goréng dibandingkeun anu urang cobian di Itali!
Upami anjeun ngawitan nuturkeun tip ieu, teras Baking anjeun bakal salawasna sampurna.