Sanganior sapertos terong tiasa piring pinuhing, hususna upami cangkir béas atanapi apu diterapkeun kana éta. Rasa beunghar sareng rur garing, ogé hiji angka anu pikaresepeun nalika resep endog ieu unik! Coba masak ayeuna!
Bahan pikeun terong nikmat:
- wortel - 1 pc;
- Terong ageung - 1 pc;
- Senage, 1 PC (tiasa diganti sareng daging hayam pindang, sosis, sareng sajabana);
- Ruku héjo - 2-3 bulu;
- Endog hayam - 2 PCS;
- tipung - 100 gr;
- Uyah sareng rempah rasa;
- Minyak sayur pikeun goreng.
Kéngingkeun masak:
1. ternak potong bunderan sareng ngantepkeun dina cai asin salami 5 menit.
2. Sepereuh wortel, sosis, bawang héjo.
3. Eadét neukteuk tengah.
4. Potongan éta, tambahkeun ka sesa bahan-bahan. Kami ngabagi dua endog, uyah, nambah rempah, campur. Tambahkeun 100 gram. Tipung, campur waktos.
5. Saper pan, dilincir ku minyak, dina panas sedeng peletutan bunderan terong.
6. Kami nempatkeun keusikan jero, tutup tutup sareng masihan manggang sareng diungkabkeun di handap (sakitar 5 menit).
7. Urang hurung, beku di sisi anu sanés.
Iklas dina piring sareng tuang kana méja!
Baca leuwih seueur tentang resep kanggo masak terong, tingali video di handap ieu: