Kumaha ngéktak roti seger langkung lami.
Hayu roti - sakuliling sadayana sareng sampurna digabungkeun sahenteuna nganggo sahenteuna, bahkan ku samangka, anjeunna gaduh hiji driasi. Hese milari produk anu mabur langkung gancang. Sareng upami di bumi anjeun roar tipung atanapi ditutupan ku kerak kadua (ti kapang) langkung gancang bentang ti tungtungna, aya dua solusi. Boh milih loa anu langkung alit atanapi nganggo trik sakedik ieu Ngarasakeun roti seger sadaya minggu.
Gambar khas.
Naha roti anu wani? Tarékaan anu sederhana sareng hésé sakaligus ngeunaan anu paling urang henteu nyangka ngeunaan urang. Éta sadaya ngeunaan fisiis sareng kimia: aci, unsur integral sareng paling kalolobaan sayur baker bakar, dina kaayaan alam gaduh struktur kristal. Tapi upami anjeun tambahkeun cai atanapi haneut kana pati, prosés disebut gelatinisasi dimimitian: kristal tiasa digikat sareng leungit karasa. Sareng sasil produk bérés pikeun niiskeun, sakumaha aci deui ngahambat lalaunan kana kryfal. Sareng aksés / ngan ngagancangkeun prosés ieu, bahkan sapuluh kali. Naon urang? Leres, pikeun kanyataan yén aturan utama roti seger tiasa sapertos kieu: Simpen kerak, sahingga anjeunna ngajagaan bal. Bagian téoritis dibéréskeun, Hayu urang ngartos kumaha ngalakukeunana.
Mésér ngan sadayana roti.
Mimiti, henteu kantos mésér roti. Strukturna parantos diperlekkeun, janten produk gancang, euweuh pasti kumaha pengecéng. Méré pilihan ka sadayana loaf.
Potong roti persis dua halves.
Imah "chip": motong roti di sisi, persis di tengah. Ayeuna anjeun gaduh dua halves hiji loaf.
Saatos motong jalan, sambungkeun satengah deui.
Satut pareum roti tina unggal satengah, maka maka pasti nyambungkeun aranjeunna (halves) sakaligus deui, malah langkung kapur dina poto di luhur. Upami anjeun motong sareng nyimpen roti dina cara kieu, anjeun ngawates aksés ka éta. Sareng produk bakal seger dugi ka tilu kali langkung panjang. Sareng ieu mangrupikeun jinis ngahemat.