S Hal anu sederhana, tapi dina waktos anu sami, gambar sareng pelakan anu saé tina ternak - ngan impian! Bahan anu nganggo Penederhanaan, dina téknologi masak aya ogé anu rumit. Hasilna sareng rasa - di luhur sadayana tiiseun! Pastikeun nyiapkeun terong ieu dina cara anu anyar - sareng keusikan sareng saos tomat, sareng aranjeunna bakal janten piring piringan karesep anjeun!
Anjeun peryogi bahan-bahan ieu:
- 2 heubeul ageung;
- 250 gram minced;
- 1 rata-rata bohlam;
- 1 endog;
- 3-4 cengkéh bawang bodas;
- 2-3 sdm. l. topung;
- Kalembur: katambangan, Zira, paprrikea, uyah secukupnya.
Pikeun saos anjeun peryogi:
- 350 ml cai;
- 2 sdm. l. témpél tomat;
- 3-4 cengkéh bawang bodas;
- 2 sdm. l. minyak sayur;
- 1 \ 2 h. Uyah sareng 1 \ 2 h. Sahara.
Kéngingkeun masak:
1. Dina terong, nanpa buntut, potonguh di satengah sareng teukteukkeun sareng motong kana halves.
2. Nyekong terong, tapi henteu ka akhir, Grille supados éta bestarpee sapertos kitu:
3. Tuang terong sareng cai asin sareng ngantunkeun kanggo 15-20 menit pikeun ngaleupaskeun pait. Bilas.
4. Dina mangkor campuran mince, bawang otolish, bawang bodas, rempah, endog sareng tipung, campur sadayana henteu sakedap.
5. Mimitian tong tuang di campuran
6. handap kana minyak sareng ngagoreng tina dua sisi, dugi ka terdangkatan nyerep.
7. Urang nyampur sadayana bahan pikeun saos. Tuang saos dina loyang, nunda tuang, nutupan ku tutup sareng toko dina panas leutik kanggo 15-20 menit.
Satup anu saé anu saé siap dina cara anyar! Anjeun tiasa nempatkeun pure atanapi sangu di sisi sisi. Bon Appetit!
Resep lengkep sareng phased tiasa ditingali dina pidéo di handap ieu: