Ieu gampang pikaresepeun, kuring nyarios tanpa kaleuleuwihan. Éta mahant-béda ngeunah, hayam parah pisan, sareng saos kalayan pantes waé anu pikaresepeun. Suppakan ieu nyiapkeun mung kanggo sareng relatif gancang, sareng uih deui bakal dilaksanakeun tina beurat pujian anjeun. Salaku tambahan, piring ieu tiasa katirisan tanpa rasa rasa.
- Galur hayam - 5 PC
- Minyak sayur - 2 sdm. l.
- Bawang bodas - 1 huntu.
- Jus (nanas atanapi apel, sagelas 250 ml) - 1/4.
- Gula coklat - 1/3 tumpukan.
- Ketchup - 2 sdm. l.
- Cuka (Apple) - 1 sdm. l.
- Cai - 1/2 tumpukan.
- Siki sney - 1/3 tumpukan.
- Lada ngaduruk beureum (rasa)
- Aci - 1 sdm. l.
- Lada hideung (rasa)
Kuring nyiapkeun satengah bagian. Geceng hayam potong buah leutik ukuran 1-2 cm. Opéntal, sprinkle sareng cabé hideung.
Campur sadayana saos kanggo saos: bawang bodas ditumbuk (Kuring tetep kerap kana parut leutik), nanas (cuka) sareng aci sareng aci sareng aci sareng aci sareng aci sareng aci sareng aci sareng aci sareng aci sareng aci. Aduk pikeun ngabubarkeun aci.
- Simpen pan goreng dina seuneu tengah. Panas di dinya 2 sdm. l. Minyak. Tambahkeun potongan hayam sareng masak kirang langkung 10 menit, aduk terus. Salila ieu, hayam bakal ngijinkeun sakedik jus sareng mimiti ngukir. Inuman pan goreng sareng tutup sareng solokan cair tambahan.
Balikkeun pan goreng (tanpa panutup) dina seuneu sareng masak pikeun gampil hayam smut. Tambahkeun saos, campur tuntas janten sagala buah sacara merata ku saos.
Ngurangan seuneu, nutupan pan dina sudut (pikeun masihan kasempetan kaluar). Nyiapkeun 15-20 menit, aya kalana aduk, sateuacan évaporasi cairan. Ngawula sareng sangu bodas atanapi coklat.
*** CATETAN: Piring ieu cocog pikeun katirisan. Saatos masak, éta lengkep tiis sareng digentos kana bentuk jero foil aluminium 9x9, caket pisan kana foil. Nempatkeun dina freezer. Nalika anjeun hoyong masak, ninggalkeun dina oven tabuh 200 derajat 20-30 menit, henteu perluna pre-undtrberry.
Sumber