Resep 1.
Ngajega Aibah Kacapi Masakan Masakan Perancis anu disebut tapenad mangrupikeun témpél ti maslin. Kalah akurat, éta mangrupikeun salah sahiji kantor Usaha Provationon Provece, sabab zat anu luar Aguna anu tumuwuh di daérah anu sentul ieu, dasar resep pangetok ieu. Aya sababaraha urang éstivitas dina ieu, sabab tapéno ditarjamahkeun salaku "capers", sareng henteu "olives". Tapi Bagikeun kabeneran aya, sabab paleruna zives imami, sapertos Endoves, Kelompokna ieu sering dipendakan di piring Tengah sareng biasana kalebet kenep témral. Anisntion Olive Témple tiasa nyalira, dikinggali dina roti Cut, tapi kasét zaitun tiasa ngalengkepan piring sanés. Resep Dasaragi diwangun ku zaitun, cabe hideung, uyah sareng minyak zaitun, teras anjeun tiasa nambihan kana kawisu Anjeun, tambahkeun bawang bodas, jeruk nipis.
Bahan:
| 
|
| 
|
Naskah tiis | 
|
|
Kumaha nyiapkeun kasét tina zaitun
Nyiapkeun bahanna: olives sareng korer nganggo brine, bersih, bawang di garing.Bantahan tradisional disusun dina mortir, nyumput sagala bahan pikeun nagara homogen. Anjeun tiasa nganggo Blénder pikeun ngagaduhan saos kerang anu ngawangun baheula, sareng anjeun tiasa ngiringan tuangeun anu mina ku péso sacara inhomogenous, anu tiasa janten pilihan anu pikaresepeun.
Kuring narilep masinin, capers, bawang bodas sareng Basil dina Blénder sareng murni, tapi kanggo anu pondok, dina pasta leutik, misahkeun potongan leutik. Tambihkeun minyak zaitun, jeruk nipis sareng cabé, cobi uyah. Upami capers cekap asin, éta henteu perlu pikeun uyah ogé.
Ngawula kasen, diimba dina roti bakar bakar atanapi roti seger.
Resep 2.
"Hideung Hideung" pikeun miskin
Aya anu indit ayeuna, urang ayeuna ngagaduhan kacadak saisik, salamina, kantana henteu aya seueur alam! Sareng anjeun henteu terang hilon, dimana arming pangambing anu - langkung pisan! Leres, parantos sumping ayeuna henteu langkung sering ti anjeun, ucapkeun, pendak sareng arbat kalangkang bapa dusun. Sareng upami parantos di peuntas, ngan ukur supados tetempoan jalma di panon urang dina dongéng acak ... OH, Kumaha kuring resep anjeunna, sapertos kuring dipikacinta! Pikeun batur, hormon kabujaan "nyaéta coklat, sareng kuring - sareng kuring - hideung sareng hideung - mriic. Perlu pikeun nyapah deui, sareng pasher hideung-atanapi anduk-bengkok bakal disimpen langkung panjang dina sungut ... Nempo, kumaha carana ngaleungitkeun roti bodas bodas, sareng ti luhur és tina és ... sareng perlu yén kebatalan baris, dina hiji atanapi dua buah, tapi, bahkan, anjeun bakal nyandak kubu anu leutik - Konting leutik - Kaming leutik, Canus anu bakal nyandak kubu anu sakedik - Kubus leutik, anjeun bakal nyandak kubus anu sakedik - Konton leutik - coname enya dina cognaf! Mmmmmmm ... teu aya kecap, sababaraha kenangan! Saleresna, kuring henteu nginum brored sareng henteu resep. Kitu upami dina handapeun andchoch hideung - maka hal sanés, sakapeung bahkan karesep hébat. Sareng ayeuna - rasa cogac ogé mimiti hilap. Kusabab kuring teu gaduh tuangeun ayeuna ...
Sareng di dieu kecap anu teu biasa dicandak ku kuring - tapenad.
Ieu jelas, pendak sareng mesin pencari, éta hartosna dilegakeun cakrawala na. Sareng - kapanggih !!!
"Tapenad - ICHA ti Olives
Resep anu nekan tradisional. Sakumaha aturan, tokenad dipasang dina roti bakar atanapi krupuk sareng disusua pikeun aperitiub atanapi sakumaha anu ngiringan sup. Sakapeung tapenad dianggo salaku dasar pikeun nyiapkeun roti bakar anu langkung kompléks. Ketoket tiasa disiapkeun dina boh mulin sareng tina zaitun héjo. Kualitas "lawon zaitun" lengkep gumantung kana kualitas sumber sumber. Hebat istonwa sareng provén ros. "
Pikeun versi pangbasajanna tina tapenad, perlu nyandak 200 g tina zaitun hideung, 100 g eusian anu lebar uyah, 100 g capers;. Produk), jeruk nipis sareng rasa lada taneuh hideung; Anjeun tiasa nambihan bawang bodas ... "
Mimitina kuring resep - ieu cairan hideung, ngan ukur aya di lantai meditania! ... Sareng - lakukeun - nyandak - kanggo tapuluh kusabab dua tétwakan diperyogikeun, sareng kusabab sababaraha alesan anu kuring henteu gaduh. Di toko-toko, henteu muncul ... Henteu nunjukkeun, Jambutan nyaéta anu, sapertos stabile, kaluar tina Galantungan Hideung. Atanapi kantun ngojay di tempat anu sami ti mana tétéla hideung ... tapi - teu aya rohangan padabatan, tapi "pahér normal, anu datang sareng alternatif, hamsa, saha pisan sumping di toko panon kuring.
Ku cara kitu, dina waktos ieu pisan, dina sababaraha sakedap nyumput, anjeunna ngalayang éta saatosna, haman sareng hal anu sami. Dina hal sagala, dulur anu caket pisan. Henteu bénten dina lintang khusus sareng masih - sasak nyata, sanaos aranjeunna henteu kasuman, tapi ukur lauk lucu Maairenky, hohhh, kumaha gwungan! Sareng ieu mangrupikeun, hamshot utami - ember liter sadayana dina harga hiji jarfar! Éta éta!
Nya, oh, sapertos kitu, sanaos henteuna aspap panangan, aranjeunna nyerat pating! Pondok, kuring kedah ngagali deui!
Dina versi kuring:
Bank Maslin tanpa siki (Omlin sorangan sanggeus plugging brine tétéla jadi 170 g), asin Hams - 10 lauk,
2 sendok capers
Cai hideung (rasa; kuring katingali pisan - sareng kuring resep!),
Jus Lémon (cekap tina 1/3 limun pikasieuneun),
2 lobak bawang bodas,
3 sés "héjo" minyak zaitun.
Prosedur
1. Urang misahkeun lauk dina eusian, anu koudul pikeun 10-15 menit di las maling anu tiis.
2. Miluan buah zaitun sareng capers tina brine.
3. Perenah sadaya produk dina prosésor sareng ngarobih kana jisim homogen, laun-laun nambihkeun minyak zaitun sareng jeruk nipis. Perchym, Campur - sareng di dinya - sadayana *!
4. Kami diuter dina roti bakar dimasak tina roti sisikin sadayana siki sareng Bran, anjeun tiasa ngahias bonténg seger sareng parah sareng tomat céri. Sareng ogé, sareng anu gedé, teuing bengkung, ogé leal. Jujur, kuring henteu terang - kuring henteu acan diusahakeun. Tapi ku pancakes atanapi korinter, sigana bakal, séhat pisan, ampir siga sareng Hideung Anchka!
Ngarasakeun napsu anjeun, sareng janten séhat!
_______________________________________________________________________
* Dikasap masak tiasa disimpen dina kaca sag kaca, tuang minyak zat sareng ditunda dina kulkas - éta suksés disimpen sababaraha minggu. Sanaos ... henteu prakték ngiles muaaaezdo langkung gancang!
Sumber 1:
http://i-kulinar.com/tapenad/
Sumber 2:
http://forum.Say7.info/topic8862.html