Ke nahana hore batho ba bangata ba mafolofolo ba kile ba leka mokhoa ona oa ho pheha likhoho. Kamora eona, ho thata ho khutlela ho meriana e tloaelehileng. Le ha ho le joalo, ho 'na, mekhoa eohle e meng e lahlehetsoe haholo ebile e le talime le e bonolo ea ho pheha. Ee, bonneteng le tse ling hape, le bonolo haholo - khoho ea ho lokisa, ntle le ho e ela hloko. Ka kakaretso, haeba ha u e-so lokisetse khoho bakeng sa risepe ea mahlohonolo a henton, ke nako ea ho lokisa kutloisiso ena e fosahetseng.
E tla nka:
- 1 khoho e boima bo ka bang 1.5-2 kg kg
- Lemon
- 1/2 Beam ea thyme
- 125 g ea mocheso oa kamoreng ea botoro
- Letsoai le pepere e ntšo
- 6-12 mapheo a likhoho kapa mapheo a likhoho le letlalo
- Lihoete tse peli, li hloekile ebile li ne li lengoaho
- Likhalase tse peli tsa konofolo, li hloekile ebile li le ngata
- 200 g ea veine e tšoeu e omileng
- 250 g ea brown ea likhoho tse sootho
- 1 tbsp. l. Dijon Mustard
- 2 tbsp. l. Green Esragona
- 2 tbsp. l. Greenry parhama.
Kenya khoho ka tharollo ea letsoai la 8% bosiu, joale e hlapa ebile e utloahala e le hantle.
Futhumatsa ontong ho 90 ° C.
Tlosa ho tsoa ho khoho ea fork. Maoto a bopehileng hanyane ho netefatsa hore moea o ajoa moeeng. Khaola malebela a mapheo le tšenyo (haeba e le efe), boloka ho palama table, ho phunyeletsa makhetlo a 'maloa bakeng sa fereko.
Kopanya lesira le tsokana ka mpeng ea linonyana.
Ho utloisisa letlalo ka botoro. Nako le letsoai le pepere ea fatše e ncha.
Kopanya setopo sa khoho ho leqephe la ho baka ka mapheo a likhoho (Hamchtops), malebela a sliced
Mapheo le tshepe. Kenya rantipole le konofolo tseleng.
Kenya ka ontong ebe u pheha ho fihlela mocheso ka har'a karolo e boima ea sefuba se tla fihla ho 60 ° C.)
Fumana khoho ea ntoa ntoeng le ho fetohela holim 'a lapache ka holim'a poleiti, fana ho emela metsotso e 45.
Eketsa Mocheso oa mocheso ho fihlela likhato tse 230-240.
Beha leqephe la ho baka ka mapheo a likhoho (a hamore), lihoete le konofolo holim 'a poleiti e bohareng
Mollo ebe o ts'oara khoho le meroho. Tšela veine e tšoeu le ho sebetsa. Kenya moro le lino
Locks ka poleiti ka tlasa joala, moo kuho e kolokiloeng teng, tlhompho ea sesepa e sa tsitsang. O ne a otlolla sopho e nyane.
Kamora ho felloa ke nako e boletsoeng, beha khoho pampiring ea ho baka ebe o khutlela ka ontong bakeng sa metsotso e 5-10,
Hoo a honotha, empa o sa chesoe. (Bakeng sa litlolo tse ling tse ntle, o ka qhibiliha ka saucepan
Oli e nyane ea tranelate, eketsa veine e nyane le makala a matala a thyme, tlisa ho e pheha, tlosa
Ho tloha mollong ebe o nosetsa motsoako ona ka khoho ha o baka. )
Pele u sebeletsa, eketsa mosetareti ho sopho, o futhumetse, ebe u eketsa litlama tse khabisitsoeng.
Sebeletsa ka litapole tse halikiloeng, lihoete tse halikiloeng le brussels kh.
Ho joalo, u ka sebeletsa ka khanye le e 'ngoe, kapa ka botlalo ntle le eona.
Tse monate haholo khoho ena ke sefuba se bonolo. Le ba ratang likhoho tse lefifi ba e lemohe.
Ka kopo elelloa hore mocheso o kateng oa nama o khothalelitsoeng o fapana le o etella pele x.Lele, e le hore khetho ke ea hau.
