Motho e mong o tla ea tlholehong, motho e mong ntlong ea ntlo. Batho ba bangata ba ntse ba ipotsa hore na ho pheha'ng joalo? Ke fana ka maikutlo a hau, risepe ea ho etsa pilisi, eo ke nahanang hore ha ho na motho ea tla tlohela ho sitoa!
Risepe ena e ne e lutse e le telele haholo komporong, ha ke khone ho bolela mohloli, hobane Sebaka sena sa marang-rang ha se se se sa tsoa se teng. Mohlomong mongoli o tla bona pōpo ea lichifi, kahoo ke mo leboha esale pele! Hoo e batlang e le taba feela ea ho pheha, ho tsoa ho sengoli sa risepe.
Kajeno ke nkile qeto ea ho bontša 'me ke bolella hore na nka pheha pilaf e tloaelehileng ea Uzbek, eseng moshemane eo, e neng e sebelisoa ho mo bontša. Ke ithutile mokhoa oa ho thekesela oa Fergana Plova sebakeng seo le beng ba hae bohle se khetholloang ke bokhoni ba ho lokisa e le hore motho e mong le e mong a thabe 'me a tseba bongata ba lijana tsa lijana tsena tse ntle. Ke ne ke le hole le Uzbek, empa ke ithutile.
1. Nama - 1 kg. Konyana (ke ile ka sebelisoa tse peli, ka lebaka la mokete o fokolang, ka kakaretso ho na le mekhahlelo e tloaelehileng ea mapolanka a 1, 1 kg ea lihoete 1 kg ea lihoete). Boholo - nama, ba bang kaofela ke likhopo tse 'maloa tse nang le nama (bakeng sa botle).
2. Lihoete - 1 kg (ke na le tse peli hape).
3. Setšoantšo - 1 kg (hantle, u ne u utloisisa). Ka raese. Bakeng sa folova e tloaelehileng ea Forgana, moroetsana o khothalelitsoe, empa ke lekile ho ea UFA - ho se ho letselitsoe ho UFA - Ho se ntse ke le ho bona hore na UFA - Ho latela Keletso ea Uzbek Abdul -Gania e rekile raese e bonolo ea Thai (otlolla joalo).
4. Eiee - bulbs ea 2-3 (ke ne ke na le likarolo tse hlano) + 1 (e le 'ngoe). Hobaneng ha e tla hlalosa hamorao.
5. Garlic - Lihlooho tse 2-3 (ke na le tse hlano).
6. Podpick Pepper - le 2-3.
7. Li-grams tse tloaelehileng tsa oli tse 300 (ke nkile tse ling). Haeba ho na le mafura - hantle haholo, re tla e sebelisa.
8. Lekhetlong - Zira le Barbaris. Zira ke mefuta e 'meli - mosehla le hoo e ka bang e ntšo. E le 'ngoe e ntšo - Uzbek, monko o monate haholo. E putsoa le eona e ntle, leha ho le joalo.
Ka hona. Nama e khaotsoe ka li-cubes tse mahareng (3x3 cm ka, kae kapa kae marang-rang ke bona tlhaloso e joalo). Likhopo li arohana feela. Nama ha e hlatsoe! Boholo bo ka etsoa - itlo ka lesela le omeletseng (haeba mofuta o mong oa litšila o felile).
Lihoete li khaola ka molafo o teteaneng oa 0.5-1 cm. U tla bona litšoantšong. E khaotsoe, ha ho na litloaelo, ha ho na kopanya. Mouorno, matsoho a khathala - empa hoa hlokahala.
Eiee e khaola mehele, li-bulb tse nyane tse nyane li sa sebetsoe.
Raese - rinse ka botlalo. Ho hloekile hamonate, metsi a matle, le hoja ke 'na ea ka le ho sebetsa ka mokhoa o tloaelehileng. Hlatsoa ho fihlela metsi a qala ho kopanya pepeneneng. Hlatsoa metsi a futhumetseng, 'me ha u qeta ho omella, hang-hang tšela le ho khotsofatsa hanyane, hanyane.
Kazan. Lekhetlong lena ke lokisitse seterateng 'me ka nka kou e tloaelehileng, ea semicircula, seterateng sa seterateng. Lebenkeleng la ho tsoma le ho tšoasa litlhapi "le ile la reka moretse 'me mollo o ile oa fetoha mollo. Lehae le letle ho feta tsohle, ho hlakile hore, pheha poleiti ea khale eo ho eona ho mo fiang ke mollo o tsoang ho eona. Ha re le sieo - re ka khotsofala le hore na ke eng.
O ntse o hloka lerata le tiileng, o tsitsipanang, o shebaneng ka letsoho, o se nang bothata ba ho kopanya nama.
Botle. Kazan o ntse a futhumetse, o hloka ho fumana mocheso o phahameng.
E qalile. Ho matha Kazan, tšela oli, ho ne ho futhumatsa le ho lahla bulb e nyane ka ho fetisisa. Molemong oa eng? Ntho e ngoe le e ngoe e bonolo, e tla monya ntho tsohle tse sa hlokahaleng ho tloha oli.
Lukovka o hloka ho Fry ho sootho ebe o hula oli. Mona ka mor'a moo ke ile ka akhela mekoallo ea mafura (empa haeba e ne e le sieo, ntho ena e mpa e siea).
Ho tloha mafura ke ile ka tsoa ka Pazan, monko oa konyana e halikiloeng o ne o se o le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ne ba se ba le moeeng, baahelani ba ile ba fihla seterateng sa tšepo ea ho fumana hore na e etsahalang sebakeng seo.
Joale u hloka ho Fry likhopo kapele, mocheso o tla lumella sena ka nako e ka tlase ho metsotso e 5. Re li akhela ka oli e chesang.
Kopanya.
Hape, rarola hanyane, ola holim'a poleiti. Ke sona seo e se etsang.
Joale ke tla ema hanyane ha ho na le mongobo o tsoang oli. E khaotsa ho bona 'me e qala ho siea lero le putsoa. Ke nako ea ho lahla eiee.
E ntse e le lieie, e e hatetse ho fihlela 'mala oa khauta. Lekunutu le le leng: 'Mala oa bokamoso ba Plov o itšetlehile ka tekanyo ea ho loroa, empa u se ke oa khaotsa, ea chechisa liphoso bakeng sa letho. Eo eiee e ne e fana ka boholo ba mongobo oa hae, ho bohloko haholo - ke nako ea ho beha nama ka har'a cauldron!
Hoa hlokahala ho leka ho leka ho sisinngoa nama ea nama, eseng ho letsoa. Bakeng sa sena, mocheso o phahameng haholo le ho kopanya o leka-lekaneng ho bohlokoa. Tabeng ea ka, nama ka lebaka la bongata ba eona, ke ile ka khona ho fana ka lero le lengata mme ke ntse ke khathetse ka nako e telele.
Se ke la lebala ho boloka mocheso o motle, o matla le ha nama e ntse e khokhotheloa, e ne e se e le HueDismula - ke nako ea ho bea lihoete. U tla inahanela monko o ka morao ho cauldron ke eng? Eiee le likonyana li ne li sa bue ka moea o sebakeng seo.
Re beha lihoete ka hloko ho tloha ka holimo, 'me re se ke ra etsa letho bakeng sa metsotso e' maloa, a mo utloisitse banyalani, ba nolofatsa hanyane.
Kamora moo, re qala ho kopanya ka bonolo.
Re ntse re tsoela pele ho kopanya metsotso mohlomong 15-20, ho hlokahala hore lihoete le pontšo ea sehlooho ea hore sena se etsahetse - monko o tloaelehileng oa plova o qala ho tsoa motsoako!
Ka nako ena, re lahlela lekhalija motsoako oa Zira, o tšoeroe ke matsoho a hae hanyane - fana ka monko o mongata. Ho boetse ho na le barberry (le ka tsela e 'maloa). (Ke 'nete, e ile ea senyeha hanyane).
Joale, joale ke nako ea ho tšela metsi. Metsi a belang. Ke e tlatsa kaofela ka holimo, letsoai le motsoako e hlahisoang e le hore tatso e ne e le ntho ea nakoana e sa feleng. Joale re se ba letsitse likhopo tsa rona mona, re ile ra ba konofolo, haeba pepere e tsofetse ebile e omme, e ka e beha.
Motsoako o hlahisitsoeng o bitsoa Zirvak. Ke nako ea ho fokotsa mollo e le hore Zirvak ea rona e ka pheha le ho tlohela metsotso e 40.
Kamora metsotso e 40, re ile ra beha pene, re pheha pene e phehiloeng, raese le ho khopisa mollo ka botlalo! Mona o hloka ho pepeta tse phahameng haholo.
Nako e nang le boikarabelo ka ho fetisisa ke tabo ea raese. Mollo - e matla! Ho bohlokoa.
Raese ho qhibiliha.
Ebe o tšela metsi a tsoang holimo. Ka ho matlafala, ka phalanx-e 'ngoe le halofo (karolo e sa tloaelehang ea ho bala. Ke ile ka hapana joalo ka poone - ka lerata, ka makhethe.
Mocheso o phahameng haholo, mollo o matla o kenya letsoho 'nete ea hore mokelikeli o qala ho hoelehetsa. Phebo e matla e phahamisa oli e ka tlase ho cauldron ho ea holimo le eona, e ea khutla, e koahe, raese e 'ngoe le e' ngoe.
Ka bonolo ho theola raese, ho e tsamaisa, ho sisinyeha. Ka nako e ts'oanang u se ke oa nahana ho ba le moea o futhumetseng!
Metsi, ehlile, a putlama kapele mme o hlahella kapele ha raese e se e sa rate meno, le meela ea e-ba teng ka tlase.
Moment ona o bohlokoa haholo. Ho etsahala mona hore metsi a hloka ho eketsa hanyane. Leka hore u se ke oa e fetelletsa.
Empa ke na le tsohle ka tatellano. Hoa hlokahala ho fokotsa mollo ka ho fetisisa ebe u koala cauldron, 'me ho na le maele a mangata. Pele ho moo, ke ile ka fatetsa raese ka holim'a morara (bakeng sa Amateur), e ke ke ea utloisa bohloko.
Kamora metsotso e 20-25 o ka thunya ho mollo ebe o bula. Ho lekane!
Joale o hloka ho e kopanya kaofela. Ts'ebetsong e behiloeng konofolo, pene, likhopo ka poleiti e arohaneng.
Ho bonahala e le hantle.
Tafoleng!
Mohloli