Људи се често питају: како јести добро ако приход не дозвољава куповину егзотичних плодова, филмова, семенки Цхиа и друге модерне суперфидесе? Али међу дугом познатим познатим, такође имамо јефтине опције за домаће производе, постоје они који савршено заслужују "супер" конзоле.
На столу - сви оптужени наших "петине" и за столом - историчари руске кухиње Олге и Павел Суткин, као и нутрициониста Екатерина Белов. То је била компанија коју смо учествовали у следећем програму "Храна уживо и мртви" ТВ канал НТВ. А водећа Сергеј Малозов говорила је о добро познатим и не имањима руских "подржава".
1. Беет.
Шта је то уопште? Нитрат! И у врло добром смислу те речи. Због азотних киселина соли, црвени корен је у стању да повећа издржљивост тела. Нитрати у нашем телу претварају се у азот оксид који подстиче метаболизам, побољшава мишићну активност и смањује притисак, шири се пловила. Такав анимирајући ефекат репе има сир, печен, прокухан, чак и конзервиран. Као и други корени, Беет садржи много корисног за варење, минерале, групне Б витамине, док је у њему мало калорија.
Ево рецепта - маринирани
Састојци:
Слаткиши се кухали - 3 ком.
Шећер - 300 г
Со - 1 ТСП.
Винегар Табела 9% - 1 Тбсп. л.
Вода - 1 л
Зачињена карнација по укусу
Кување:
За класичну маринаду ставите лопатицу са ватром воде, додајте со, шећер и сирће. Сечите капут произвољно и пошаљите у стерилизоване јар. Као што ће маринада прокухати, сипати хладњак на њих, додајте неколико гомила каранфила на теглу и чврсто затворите поклопац. Два или три дана касније, залогај је спреман.
2. Полба
Пушкин'с Балда, који је договорио да ради за дупе, устручавао се, између осталог, такође посебну услугу: "Имам кувану буку". Ова житарица недавно је ушла у моду. Схелл је дивљи релатив пшенице, у једном тренутку расељеним због њеног мањих приноса, укочености и потешкоћа у припреми. Сада је љуска поново скренула пажњу, јер има пуно користи.
- Његово зрно остаје у љусци.
- Да. Богат је максималном количином минерала и витамина.
- То сте из свог прехрамбеног становишта. - И ја сам са својим кулинарима. А она ми је занимљива чињеница да зрно остаје у држави, што се данас назива Ал-Дент. То је, свако зрно одвојено, без лепљења са осталим.
Обучен на полупремају, тврда житарица може постати велика основа за многа јела. На пример, љуска са поврћем и патка је хранљива уравнотежена ручка. Много је протеина, правих дугих играчких угљених хидрата, као и прехрамбене влакна. Склониште је богато витаминима групе у ко је одговоран за нормалан рад нервног система и добар имунитет. Овде витамин РР - Ниацин је више него у другим групама: хељда, пиринач и чак модерне филмове. Ова супстанца нормализује ниво холестерола у крви, као и веома корисна за кожу.
Протеин са патком и поврћем
Састојци:
Прист - 300 г
Дуцк Цонф - 300 г
Лук - 1 ком.
Шаргарепа - 2 ком.
Сиво уље - 20 г
Соли по укусу
Паприка по укусу
Кување:
На малој ватри да кључите љуску на пола године (око двадесет минута). Лук и шаргарепа исече и пролазе у сацкану са фузионитом уљем. Кад поврће постане "златно", пошаљите им житарице и губећи више до петнаест минута. Патка се поделила у влакна и положи на готовој граници.
3. РАРРИ
Префикси су супер-, према прехрамбеним храњивим, апсолутно заслужују и чешће у нашој модерној употреби традиционалних руских житарица - хељде. За његову корист, прилично је упоредива са промотираним преношеним филмом. Обоје су богате биљним протеинима, гвожђем и калцијумом. Али масноћа у хељдери је три пута мање, као и хитан за становнике наше земље иода. То кошта хељда 5-7 пута јефтиније од филмова.
Поред обичних каша, постоје и други начини да једете користан производ, на пример, има много рецепата од хељног брашна. У Русији су дуго палачинке за печене палачинке. Такве палачинке су биле чак и изабране црвено, јер пржење хељдена брашна даје апетизу ружичасту нијансу.
- Можете узети брашно од зелене хељде - као што је то увек било у Русији. Сада га имамо од печеног хељде.
- Па, ово је наслеђе Никите Сергеевицх Хрусхцхев, када је хељда пре слања на продају почео да пржи.
Успут, предности зелене и смеђе хељде је приближно иста. Специјалисти потврђују.
Хељда палачинке
Састојци:
БУКСВХЕАТ ФЛЕРУРХ - 150 г
Пшенично брашно - 150 г
Кефир - 500 мл
Пилетина од јаја - 1 ком.
Вода - 200 мл
Шећер - 2 кашике. л.
Соли по укусу
Лимунска киселина - ¼ ЦХЛ
Фоод Сода - ½ ТСП
Кување:
Хељвредно брашно да је избацио топлу воду и одлази двадесет минута. Пустите пшенично брашно, сипајте Кефира, разбијте јаје и добро измешајте све умутите. Додајте шећер - соли, лимунску киселину и сода. Поново мешати. Више је много "узнемирујуће" немогуће, иначе палачинке неће радити "лепршави". Уредно бркови да оперете тесто и пржите са две стране на претходно загрејаној тави.
4. Отель
Овај бобица је последица светле боје и сочне воћне ароме у стара времена која се назива сибирска ананас. Припремљен је за уље, компоте, кисине, гребере. У нашим првих пет, укључили смо модерну рецепт - Морски буцктхорн јелли.
Диван производ, користан и кост и колач и сок. У боји, разумемо да постоји бета каротена (провитамин А). Али постоји и токоферол (витамин Е). То је, у великим количинама, постоје витамини растворљиви у масти. Берри Пулп и даље садржи омега-7 ретку палмитолну киселину, која има хидратантно и ефекат заношења ране на слузокожу и кожу, па је морски камен је укључен у терапију за болести горњих дисајних путева и додато у козметичке алате против старења за кожу.
Набавите Омега-7, још увек можете напустити Макадамију. Али кошта око 2 хиљаде рубаља по килограму. Да, и не продаје се свуда.
Састојци:
Сеа Буцктхорн - 400 г
Шећер - 500 г
Вода - 500 мл
Гелатин - 20 г
Кување:
Паста морског буцкхорн кроз сито, исциједите сок и одложи га на страну. У Сцхиллику, пролива преосталу морску воду и запалила. Додајте шећер. Како вода кључа, искључите ватру и спустите припремљену желатину у воду. Поново маски помешај. Сада је време за додавање сока (тако да ће трајати више витамина). Можете сипати облике! Ставите желе на хладно место, сутрадан се можете додирнути.
5. Лен
ФЛАКС - Традиционални производ за Русију, дуго је заборавио, али сада се долазне на исхрану. Вриједан је обиљем полиунсатурираних масних киселина, које тело не производи, већ је од виталног значаја за мозак, срце и пловила. Комбиновањем ових супстанци, ланено уље је још боље од маслине, иако одређени укус не даје нашем производу да постане веома популаран. Садржи неопходну и карактеристичнију за ООмега-3 киселине. Дневна стопа је само једна кашичица.
Студије показују да Лен помаже у превенцији рака дојке, а такође побољшава ефекат дрога, ако је болест већ доступна. Постељини производи у нашим продавницама су сада многи, можете купити уље, семенке, брашно. Од тога можете чак и да правите слаткише. Овде за овај рецепт:
Састојци:
Постељина брашна - 200 г
Мед - 5 кашика.
Вода - 100 мл
Сјеменке за ланене за прскање
У брашној, сипајте воду (мало), гњавите се стрмим тестом. Ставите хладноћу тридесет минута. Додајте мед и добро измешајте све. Да бисте направили руке мале (2-3 цм) куглице и пресекли их у семенке лане. Цандиес су спремне, можете добити високу!
А ево целокупне видео приче о руском суперфудију:
Извор