Времена када пилетина почне да се налази на столу, безбрижно прође кроз баку врт и пожурила сам зрна, давно је ујутро уледила у муху. Дуго времена сва пилетина се налази на полице супермаркета из фарме перадарства. Постоје феед кокоши и хормони.
Чим је птица болесна, третира се антибиотицима. У телу могу бити од недеље и дуже.
Немогуће је знати, прљаво нешто попут ове пилетине коју купујете, или не. Чак и ако птица не прође кроз ојачани ток лечења, боље је бити обуздана и осигурати се од токсина који би могли остати у њеном телу. Сто посто да их се реши неће радити, али углавном ће се токсини уништити
Очистите пилетину од антибиотика
Метода број један. Чим је резервисао пилетину, исушите јуху. Ако је пилетина покренута једним храном, јуха ће дефинитивно бити корисна. У најповољнијем случају за вас, једноставно вас неће повредити.
Метода број два. Боље је да не припремате птицу у потпуности. Изађите из унутрашњих органа. Многи вишеструки токсини накупљају се у бубрезима и јетри. Зато их прво уклоните. Извадите кожу и пропаст. И тек тада можете почети да кувате.
Метода број три. Намочите птицу у посебном раствору. Треба се састојати од литра најчишће воде, пара кашика соли и четвртих половина лимуновог сока. Пилетина у њему треба да иде око два сата. Онда морате да исцедите воду, поново направите исто решење и натпите га у њу у лешину неколико сати.
Успут, уобичајена минерална вода је погодна за процедура на намакање. Не само да је птицу очисти само од токсина, већ и омекшавајући леш. Врло згодно пре него што је припремљен.