Уобичајени мит - "од кромпира само се дебља" - знају све жене које седе на дијети. Али с обзиром на наш "други хлеб" само у овом кључу није вредно. У ствари, кромпир, са правим приступом, производ је терапијски. Која су корисна својства кромпира, без које је наш дневни мени готово незамислив?
Помаже код хипертензије
Заједно са угљеним хидратима (до 25%), протеини (2%) и масти (0,3%) у мокраћима у кромпиру, на пример, калијум. А то је сасвим неколико, 568 мг на 100 г сирових маса кромпира. Захваљујући великом садржају калијума, кромпир је врло приказан у исхрани оних који пате од хипертензије, атеросклерозе и затајења срца. Прво, јер је то калијум - неопходан елемент за нормалан рад срчаног мишића и посуда. И друго, то нормално нормализује размену воде-соли у нашем телу, посебно - помаже у откривању унутар вишка воде заједно са столом соли. То олакшава рад срца, побољшава метаболизам и регулише рад унутрашњих секреторских жлезда. Због тога је кромпир основа многих терапијских дијета. Само кувајте, треба да буде у праву - да се прокуха и још боље - пече. Налази се у печеном кромпиру да је сачувана максимална корисних супстанци.Олакшава проток гастритиса
Кромпир је веома користан за гастритис са повећаном киселошћу и са улцерозни чир стомака и дванаестопалачног црева. Све зато што је пХ кромпира благо алкалан, и значи да је "продужетак" у стомаку. И то се манифестује корисним својствима "штетног" скроба, који је толико богат у овом корен. Да, Скроб се не апсорбује, тако да у свакодневним животним ћивотима не саветују вас да на наше тело учитавате чешће од 2-3 пута недељно. Али добро познато власништво Скроб буквално "прешао је" зидове стомака и ублажава ефекте утицаја на њих желучане сокове понекад могу послужити добру услугу.
Борбе са авитаминозом
Кромпир - извор витамина? И да да! Много их је у њему - Ц, Б, Б2, Б6, у РР, Д, К, Е, Фолисној киселини, каротену ... још увек постоје корисне аминокиселине и органске киселине. Све је то садржано у голотињи у облику кромпира у мањим количини, тако да ће у складу са вриједношћу 1, тубер вероватно неће упоредити, рецимо са 1 лимуном. Али: Па, ако једемо кромпир, поједем је од душе - за разлику од истих лимуна и не ограничавајте се у порцијама. И можете се утешити током пера у томе да добијамо не само штетне калорије, већ и пуно корисних супстанци.
Извор ➝