Сви који се брину о свом здрављу, знају колико је важно прање хране након куповине. Чини се, нећемо смислити ништа лакше, само је потребно да отвори дизалицу и замените производ под водотоком. Али у овој једноставној ствари постоје нијансе и потешкоће.
Смрзнуто поврће
Смрзнуто поврће у светлим пакетима у великој мери се олакшава животом радног лица: могу се једноставно попунити у посуду и одмах прокухати. Али ево ваше тајне. Пре мраза се припрема поврће, укључујући третиране водом, поднесеном под снажним притиском. Стога многи не пере смрзнуто поврће пре употребе и прикладно је ако је јело припрема на високим температурама. Међутим, ако више волите поврће Алнтена, тада их треба темељно исперити и кувати баш попут свеже, посебно ако су смрзнути самостално или купљене тежине. У овом случају, гребене су биле отворене за бактерије и друге руке других људи.
Шипак
Све врсте пиринча морају се испирати 3-4 пута пре кувања, посебно дугог зрна. А поента овде није у могуће прашине или друго загађеност, већ у шкробу, који је на површини житарица. То је због тога, припремљени пиринач се искаче у вискозни кашу и изгледа непризнато, док је претходно испрано изгледало као примери - житарица до зрна. Такође је то вредан и друге скробне житарице - кукуруз или пшеница - неколико пута провидна вода, за већу припрему готовог јела.
Дагње и остриге
Било која морска храна у судоперу мора се темељно испрати, чак и ако сте их купили у смрзнутом облику. Чињеница је да се песак и алге из воде могу сама накупљати у судоперу. Загађење превиђа површину приликом припреме и може додати јело, али им уопште не требају такве "зачине".
Млеко и млечни производи
Пакети и боце са млеком, пијајући јогурт и други течни производи такође се морају испрати пре отварања. Млеко на полици супермаркета у било којем облику доступан је за руке других купаца који прелазе капацитет у потрази за датумом производње или одговарајућег пакета. Затим се контејнер преврће дуж траке у благајни, чија је чистоћа такође далеко од савршене. Чим отворимо пакет или боцу, улаз за бактерије са површине постаје слободан, па је најбоље да темељно испрати паковање пре отварања.
Риба
Оперите сирове рибу није потребна ако га нећете појести у овом облику. Приликом кувања, све бактерије у филету уништене су под деловањем температуре, али током прања могу се преселити на било које површине у кухињи. Али након што је раздвајао рибу, потребно је добро опрати руке, плочу за резање и нож.
Купус
Боја, броколи, црвени или бели - купус у сваком случају да темељно испрати. У случају карфиола и броколија, морате да раставите вилице и сисајте сваку цвећу одвојено. Са црвеним и белим купусом, још увек је занимљивије. Пре свега, при прању, будите сигурни да се савијате 2-3 горње слојеве са лишћем, јер се прашина и песак могу скривати иза њих. Од последица изложености вилићима бактерија или инсеката, можете се ослободити воде додатком сирћета. Ставите купус у воду неколико минута, а затим поново исперите водом - а поврће ће бити потпуно очишћено.
Пиће у банкама
Да попијем теглу соде или сока је јако лепо, посебно на врућем дану: контејнер за камен доприноси добром хлађивању пића, што га чини укусним. Међутим, не журите да нанесете теглу у уснама: Пића продавницама се често испоручују у прашњавим машинама, а ЈАР је доступан на полици са било којим рукама. Ако је могуће, опрати поклопац или све амбалаже у потпуности или обришите убрус и најбољи начин да се садржај прелите у чашу.
Салате
Ицеберг, Аругула, обична салата за земљу - све зелено поврће су врло укусно и корисно. Али ако купујете не спремне сецкане лишће, већ вилицу или грм у лонцу, тада је важно темељно испратили зеленило. Да бисте се решили песка и земљишта између лишћа, морате да пожурите салату рукама и намочите неколико минута у чистим хладној води. Затим уклоните лишће из воде и разградити се на папирним пешкирима тако да наочаре су претеране течности. Све - салата може јести.
Јабуке
Најчишће ће увек бити локално сезонско воће које не захтевају посебно руковање за испоруку, али ако је Аппле тражила не у сезони, главна ствар је да је опере исправно. Студије су показале да ако оставите воће у води додатком соде хране током 12 минута, чак ће се и пестициди очистити са њихове површине. Такве јабуке су потпуно сигурне.
Свако има своје тајне кувања или породичних кулинарских традиција. Реците нам какви животни ораси за чишћење производа или посуђе за кување знате?