Млечни коктел у совјетским временима продат је у многим продавницама и кафетерији и било је омиљено пиће деце и одраслих. Да ли се сећате великих металних наочара у којима се овај коктел припремао и у којем је продавац сипао млеко сладоледом и сирупом?
У тим данима коктел је био невероватно укусан, сладак и густ, као павлака. Сада такви нико не не. Коктел је био шљака у огромном миксеру "урлајући" неколико минута, а навијачи - блаженство! Можете попити свој укусан коктел. Тако је једноставно, кад знате!
Млечни колач
Али, нажалост, наши омиљени млечни коктели су завршили. Уосталом, чињеница да су људи сада понуђени само слатко млеко са пеном. А онда сам дошао на паметну идеју - зашто не покушати да припремиш совјетску коктелу за млеко? Али ништа није изашло. Без обзира како сам покушао, имао сам само млеко са пеном.
И једном, судбина ме довела до Санкт Петербурга, где сам видео стару совјетску миксеру, у којој је продавачица направила прави млечни колач, који је веровао да има укус на павлаку. Продавачица је поделила са мном главну лукању - испада да млеко не сме бити одузето из фрижидера, већ од замрзивача.
Ако је млеко из фрижидера - ништа неће бити пуштено. И у замрзивачу је млеко лако жалити, тако да је ледени мјест често наишао на коктел. И како једноставно испада!
1) млеко треба да буде досадно не више од 3,2%, боље - 2,5%;
2) Користите наранџасти сируп, боље продавнице, ако можете да купите, ако не - Сируп треба припремити код куће. Могуће је, у принципу, узети још један сируп, али у оне дане се обично користи наранџа;
3) сладолед узима млекару или кремасту, као последње средство за печат, и, и наравно, немогуће је користити воће или чоколадни сладолед за овај коктел;
4) Пажљиво у складу са бројем производа у рецепту.
Милк коктел према ГОСТ-у. Рецепт
Састав (за 4 порције):
Млеко - 0,4 литре;
Наранџасти сируп - 4 тбсп. кашике;
Млечни или крема од крема - 100 грама.
Кување:
Припрема таквог коктела је изузетно једноставно.
Све компоненте се пребацују у блендер и туку у пуном капацитету око 1 минут.
Брзо сипајте у наочаре за лице - и можете уживати у прелепом млечном коктелу и запамтите срећно совјетско детињство.
Извор