Гледао сам кроз пуно рецепта за панете, све дивно, али још увек другачији! Свидела ми се ова опција из Лауре Виталија више од осталих! Налази се на 3 цела јаја, а не 2 или 3 жуманце.
Пекао сам га за Божић, када сам видео процес кухања и сам паннетоне након самог печења Мммммм ....... и ја сам се заљубио!
Пећ је понекад само за чај без много разлога!
Изузетно препоручујем да покушате барем једном у животу кућне паннетоне, а не купљене!
Веома укусно, нежно, ваздух и мирис ....... мммммммммммм
Могу га стално појести и он му неће досадити
Ускрс га храбро убари!
Састојци:
3 шоље брашна (540 гр)
3 јаја
1/4 шоља топле воде, *
1/4 шоље топлог млека, *
1 квас сачара (1,5 ппм. Недостатак)
5 Тбсп. Уља - 65-70 гр
1/2 шоље шећера (100 гр) (за слатке зубе више)
Кедар 1 Греат Оранге
Зедра од 1 лимуна (ја сам без)
1 кашика екстракта ванилије
1 чајна кашика соли без слајда (мене мање)
1/2 злата дићи златни
1/2 шоља тамних грожђица
1/4 шоље Цандид Цхицкс (узимам Курагу), можете сушити бруснице,
Али не и луди !!!!
Пи.си. * Течност излази тачно половину чаше !!!!
Процес,
1) У малој посуди помешајте воду и млеко, поспите квасац и оставите 5 минута.
Как се пење мали шешир, па додајте 4 кашике брашна (од 3 чаше) и 1 кашике. Шећер у смеши квасца, помешајте, прекријте га пластичним филмом и оставите га на топлом месту и оставите да се дигне двоструко више од запремине, око 30 минута.
2) У посуди миксера, (ако је са рукама, затим у великој посуди) знојите јаја, шећера, ванилија, лимун и наранџаз, додајте мешавину квасца
И помешајте кључеве, хомогеној маси. Помоћу млазнице миксера за куку за тесто, укључите миксер на ниској брзини и додајте брашно, со меко уље и полако повећајте брзину миксера, помешајте тесто на 5 минута (наравно више).
3) Подмажите посуду за пржени маслац тесто без мириса и задржава се. Површина површине брашна, као да испаднемо тесто и мало о томе, само је преклопим коверту, затим још неколико пута, сипајте мало брашна, ако је потребно, формирајте бункер и ставите га у а Подмазана посуда за маслање. Подмажите се са поврћним уљем одозго и
Поред тога, коре се може појавити и чврсто затворити полиетилен филм и стављати је на топло место од 3 до 4 сата, или док се не повећа тросмеко у волумен.
4) Припремите облик, размажите уље и одложите. Чим је тесто порасла
, Ресетујте га на површини брашна и поново лежите попут коверте, али то није потребно да је убацује, ставите га у форму и поново подмажите растопљеном кремастом уљем. Покријте пластични филм поново и пустите од 2 до 3 сата, или до три пута неће се поново повећавати.
(Сви знају, али ипак се сећам да морате пажљиво уклонити филм и не добијате наш облик или посуду Мулти !! Иначе, тесто "!!!!!
5) загрејана рерна на 170 степени. Подмажите горњи део панеттонског бичем Иолк + 1 кашику воде (млеко) (веома нежно) и пеците 45 минута или све док чачкалица уметнуте у центар не иде чистим и сувим.
6) дајте хладну око 20 минута и сервирајте!
П.с.
Па, написао сам све као и све! Сам процес сигурно је потребно време, али неке торте се праве на два, а затим и 3. дана, а овај Кулицхек мора бити нужно примећен Јелудо је укусан! Пробајте то и не разочарајте!
Пријатни напитак чаја и сви са Ускрсним !!!!
Многи ме питају о круговима у којима сам пекао, овај пут сам направио посебну фотографију:
Подмажите жуманце и поспите вечером, а затим након печења изгледаће врло лепо!
Па, ево формирања са странама:
Направио сам глазуру преосталом веверицом, ударио га пре стабилне пене, додао је грам од 100 шећераног праха и буквално неколико сока од лимуновања и погодио је све, испало је врло дебело, али зрачна глазура и шећерна лепота не растварају се бацам се на посао!
У спором шпорету, само то урадите уопште !!!! Подмажите посуду (прскам мало кукурузно брашно) Поставите наше тесто након првог доказивања и оставите га у цртани филм да се попне још неколико сати (у зависности од температуре у кући)
И даље затварам посуду из више филма, а онда затворим поклопац !!!
Након руже теста, чистим филм и режим печења током 60 минута, а затим проверим и ако вам треба мало пеците !!!!
Обично је довољно 60 минута
