6 Тајне савршеног прженог пиринча
- Најбоље је користити дугорочни пиринач, кухано 1-2 дана пре пржења. Ако ћете се скувати увече, можете кухати ујутро и разбити танки слој на пергаменту. Захваљујући томе, зрно се неће држати около и неће бити грудица у готовом јелу.
- Не мешајте превише бичеве јаја и пиринча. Морате добити мале комаде омлета.
- Изаберите лагано сојино сос за припрему пиринча.
- Додајте не више од 2 кашике соје соса. Не сме да у потпуности слика пиринач, већ му само смеђе нијанса.
- Прорећи зелени лук под углом. То ће учинити прилично једноставно јело много лепше.
- Додајте лук на самом крају кувања како бисте сачували њен мирис.
Које су састојке потребне
- 2 сланине кришке;
- 3 јаја;
- 500-700 г куваног пиринча;
- соли по укусу;
- 2 кашике соје соса;
- Неколико зелених лука перја;
- Мало сезамовог уља.
Како кухати пржени пиринач са јајетом
Смањите сланину у малим комадима и ставите на претходно загрејану таву са превлаком за штап. Повремено се мешати, након што се повремено меша, пре појаве хрскаве златне коре. Ставите сланину и оставите мало масти у посуду испод ње.
Пажљиво знојите јаја до хомогене доследности и сипајте их у таву. Када смеша од јаја почиње да је запечаћена, на њему положите рижу.
![Јаја и додајте пиринач Како кухати пржени пиринач са јајетом: воће јаја и додајте пиринач](/userfiles/37/5455_3.webp)
Нежно, али брзо помешајте састојке, одвајајући јаја на мале комаде. Погодно је направити штапиће за храну.
Кад се пиринач загреје, додајте сланину, соли и соја сос и добро мешати.
![Кад се пиринач загреје, додајте сланину, соли и соја сос и добро мешати Како кухати пржени пиринач са јајетом: када се пиринач загреје, додајте сланину, соли и соја сос и добро мешати](/userfiles/37/5455_4.webp)
Извадите таву од пожара, додајте ситно сецкани лук и сезамово уље и помешајте поново. Можете послужити јело и топло и хладно.