Све што требате знати о "лажном" меду.
Понекад о моралу. Лажно је све данас. Не само торбе за брендове, ципеле и иПхоне, али чак и мед. Али многи не сумњају да се лажно и питају се само зашто се производ испоставило да буде укусан, па чак и стомак присиљен да "лута". Како да се не налетите на лажни мед ће вам рећи овај преглед.
Какви људи? Већ на меду лажном дате. "
"То су погрешне пчеле и дају погрешном меду" ако сте посетили такву мисао након жртвовања слатке делиције, затим један од два: било ме мед једноставно укусан или сте налетели на лажну. А друга опција је још стварна. Предузетници у сваком тренутку желели су да смање трошкове производње, а сада и потиснуте. Тако је научило да све разблажу, укључујући мед.
Медена блатњава боја већ мора да се упозори.
Постоји неколико врста "лажног" меда. У првом случају је разблажен скробним, шећером, чајем, па чак и кредом, како би се повећала количина производа због висцоусну доследност. Такав мед је често пригушио и има талог.
"Лажни мед" може се заварити из скроба, шећера и укуса.
У другом случају, мед и уопште су "синтетизовани" и тачније прокухајте сируп са лимунском киселином, филтрирајте га кроз сода, додајте скроб и синтетичке мирисе. Да ли је потребно да разговарамо о "услужном програму" таквих слаткиша?
Најпоузданији начин израчунавања лажног
Када комуницирате са шкробом, јод стиче плавкасту нијансу.
Напредак не стоји мирно, тако да лажи постају софистициранији. Али јод и даље остаје да се израчуна да израчуна лажну. Узми чашу, ставите кашику меда у њега, напуните незнатну топлу воду на врх и пажљиво мешати. На дну и зидови чаше појавили су се седимент? Већ сумњиво. Додајте један кап јод . Ако течност набави плавкасту нијансу, скроб је тачно присутан у овом меду. Дакле, испред вас - лажно.
Друге начине да се одреди лажни мед
Више Лифхакхкс квалитета квалитета МиДа.
1. Поспите модни скроб. Ако се на површини појави бели филм - мед је стваран. Ако се шкроб апсорбује без остатка - лажни.
2. Ставите мало меда на лист папира и одлазите на 5 минута. Мокро место на задњој страни листи сигнализира адитиве и магла.
Природни мед не оставља влажне трагове.
3. Упишите мед кашиком и претворите га: Натурпродукт погоди непрекидну траку, лажни - чести ретки млађи.
4. Ако услови дозвољавају, можете покушати да поставите мало меда. Пливање и прекомерно мјехурић могу бити знакови лажних.
5. Спустите се у чаши са медом кришком хлеба. Оставите 10 минута. Ако ће након пута хлеб постати влажан и благ - највероватније, мед је разблажен заслађеном водом.
Мехурићи приликом гориња - знак лажног.
А такође не заборавите да нису сасвим стандардне сорте меда (на пример, мед бобица или бундеве) готово увек садрже адитиве. Али уплашићу ову чињеницу да купује или не - да решимо само вас.