Таква грицкалица од патлиџана може бити пуно одложено јело, посебно ако се на њега примењује шоља пиринча или салате. Богати укус и хрскава кора, као и необично храњење са потпуно једноставним рецептом, чине ове патлиџане јединствене! Покушајте да их скухате данас!
Састојци за укусна патлиџана:
- шаргарепа - 1 ком;
- Патлиџан Велики - 1 ком;
- Кобасица - 1 ком (може се заменити куханим пилећим месом, кобасицом итд.);
- Зелени лук - 2-3 пера;
- Пилеће јаје - 2 ком;
- брашно - 100 гр;
- Со и зачини за укус;
- Поврће уље за пржење.
Добијање кувања:
1. Патлиџани исечене у кругове и остављају у слану воду током 5 минута.
2. Ситно сече шаргарепу, кобасицу, зелени лук.
3. Патлиџани су изрезали средину.
4. Снимите га ситно, додајте осталим састојцима. Поделимо два јаја, соли, додају зачине по укусу, помешајте. Додајте 100 грама. Брашно, помешај последњи пут.
5. На тави, подмазани уљем, на средњој топлоти која поставља кругове патлиџан.
6. Ставили смо унутрашњост, прекрили поклопац и дајемо печено и хватају се испод (око 5 минута).
7. Прелазимо, замрзнути се с друге стране.
Положите се на тањиру и једите до стола!
Прочитајте више о рецепту за кување патлиџана, погледајте видео запис: