Рецепти:
1 --- ЦХЕБУРЕКС са прањем тестова: • брашно - 3 шоље • Кухачка вода - 1 шоља • Јаје - 1 ком. • сол - 0,5 ппм • Вежно уље - 3 кашике. За пуњење: • прање • лук • црнаа паприка • со
2 уха од прања • Моја - 600 г • вода - 1,5 литара • лук - 1 ком. • шаргарепа - 0,5 ком. • Кромпир - 2 ком. • Соја сос - 1 кашика. • Баи Леаф - 1 ком. • Сушено першун - 0.5 Цл. • ДИЛЛ ДРОЕД - 0.5 Цл. • Вежно уље - 1 кашика. • зелени лук • со
3 --- Моиса зачињени знак • МИСП - 500 г • Вода - 500 мл • Баи Леаф - 2-3 ком. • Карнација - 6-7 ком. • Фасцинирани грашак Пеппер - 3-4 ком. • бибер од црног грашка - 6-7 ком. • сол - 1 кашика. --------------
4 --- Моис, печен у фолији • МИСП - 500 г • Баи Леаф - 1 ком. • Лимунов сок - 1 кашика. • Црни бибер • со
5 --- Прање у рерни без уља • Масхаи - 500 г • Црна бибер • Сол • Панированско брашно (кукуруз или пшеница)