Испада да се неки производи могу чувати у замрзивачу за велики број времена и апсолутно не бринути о њиховој сигурности. А говор сада није само у вези са месом и полупроизводима. Новицате. ЕН је представљао списак производа који могу бити подложни дубоким замрзавању и молимо вас да не само у првим данима након куповине, већ током целе године.
Време је да нам уништи све стереотипе који су нам познати о замрзивачу и храну која се тамо обично чува. Уклоните смрзнуто месо, кнедле и ослободите место за оне производе које нисте ни били у замрзивачу. Верујте ми, са дугог боравка у фрижидеру, њихове користи и укус се неће променити.
1. сир
Сир се може чувати на три начина.
Да бисте продужили рок трајања свог омиљеног сира до шест месеци (!), Само га ставите у замрзивач. Ниска температура ће је сачувати од брзе оштећења и помоћи да у уживању укуса омиљеног производа непристојно. Да би се дуже време за сир, није изгубило корисна својства, одлучује у којем облику који желите да га похраните.
1. Ако сте купили велику главу залиха залиха и желите да га у потпуности замрзнете, без пресека на мале комаде, уклоните оригиналну паковање. Затворено је млијечним производом у прехрамбеном филму или кулинарској фолији.
2. Друга опција је да одмах одрежете сир са комадима. Дакле, ако се на вас гости одједном дођу, можете одмах да поднесете производ на столу, а да проводите време на сечењу. Веома је важно заштитити кришке сира да се не држе. Да бисте то учинили, користите следеће Лифехак: Додајте мало скроба или брашна у контејнер за смрзавање. Кашика ће бити довољна чајна кашика.
3. Ако сте навикли да користите сир за кување пице или меса на француском, биће препоручљиво одмах да га одмах схватите. Пре стављања производа у замрзивачу, спакујте је на пакете ради практичности даљње употребе.
2. Млеко
Млеко се мора чувати у стакленој или пластичној посуди.
Многи се често суочили су са таквим проблемом: ако се млеко чува у затвореном амбалажи, онда може слободно лећи неколико недеља и не покварити се. Али чим га отворите, додајте, на пример, у кафи, а затим поново ставите у фрижидер, одмах се претвара у кефир.
Да бисте избегли такав исход, прерадите преостало млеко у пластичну или стаклену боцу. Ако је ваш избор пао на другу опцију, запамтите да су зидови стаклене посуде превише крхки и када се ширење течности може једноставно распасти. Могуће је спречити на следећи начин: само на напуните горњу боцу - оставите мало слободног простора.
3. Маринирано месо
Маринирано месо се може чувати довољно дуго у замрзивачу.
Често време поквари све планове и не дозвољава вам да дођете до дуго очекиваног пикника. Ако вас је киша изненада пронашла, а ви сте остали без да се покупите природом, али са месом за кисело, не журите да га пошаљете у таву. Једноставно га можете да ставите у пакет за замрзавање и уклоните је у комору за замрзавање. У таквом стању ће бити у потпуности у стању да лаже до следећег сунчаног дана и не поквари.
4. хлеб
Пре одмрзавања хлеба, морате сећи.
Ако једете хлеб врло ретко и држите га више за госте него за себе, држите га у замрзивачу. Тамо он не следи и моћи ће у било које време бити у могућности да "дође у спашавање". Пре него што пошаљете производ у камеру, исеците је у комаде и ставите је у пакет.
Белешка: Потребно је да се унапред одмрзава хлеб на собној температури. Ако је потребно хитно, пошаљите производ у рерну. Али можете одмах да заборавите на микроталасну пећницу - тамо је хлеб брзо следи, и мораћете да га баците само у канту за смеће.
5. брашно
Топли и суви услови складиштења су контраиндицирани за брашно.
Вероватно, многи од вас су сада подигли обрве у мат у питање, јер већина власника држи брашно у кухињском ормару. Али мало је у обзир да су топли и суви услови контраиндицирани за овај производ, јер ризик од различитих инсеката у њему расте. Замрзивач помаже да спречи такав исход. Међутим, требало би да се сети да пакет папира није погодан за складиштење, јер пролази ваздух и влагу. Најбоља опција ће бити пластична посуда. Пре слања брашна у замрзивач, држите је у фрижидеру два дана тако да је "прилагођен" необичним условима.
6. Зелени
Зелени морају бити подељени у дијелове пре него што уђе у замрзивач.
Зелена садржи велику количину витамина и корисних елемената у траговима, што је посебно важно за тело зими. Ако сте навикли да додате першуни, копар, проклетство у јелима није само љети, морате се побринути за њихово правилно складиштење. Наравно, можете га ставити у чашу водом, али тако да можете да добијете највише два или три дана, а затим ће се зеленило почети. Опција са сушењем такође нестаје, јер у овом случају губи скоро све квалитете укуса, остављајући само мирис. Остаје само замрзавање. Ситно исеците зеленило, поделите на порције, ставите га на пладањ, прекривајући га на врху листа за печење и замрзните се. Након тога, можете га сигурно спаковати на вакуум пакете и уживајте у укусу у било којем погодном тренутку.
7. Сл
Кухани рижа се одлично осећа у замрзивачу.
По правилу пиринач се дуго куха и веома је тешко задржати да се не претвори у лепљиву масу. Да не бисмо искусили живце на тврђави сваки пут, завари се одједном велики пиринач, поделите на жељене порције и смрзавају се. Изаберите контејнере или пакете за замрзавање као резервоари за складиштење.
8. јаја
Јаја се могу смрзавати само пре ломљења.
Вероватно нећете вјеровати, међутим, јаја се могу чувати у замрзивачу пре једне године! Међутим, то је могуће само ако их прекинете и поставите жуманце са протеином у пластичну посуду. Али да чува јаја у шкољку у замрзивач је категорички немогућа - течност током смрзавања се шири, зидови не издрже притисак и јаје "који се труде дуж шавова".
9. печење
Торта се може сачувати у Дан замрзивача.
У замрзивачу можете да похраните не само сирово тесто, већ и завршили печење. Међутим, припремите се за чињеницу да је рок трајања лепиња, колачића и других кондиторских производа много мање од осталих производа. На пример, колачи и пите се могу задржати у замрзивачу током целог дана - у то време ће постати мекше и добити богат укус. Што се тиче колачића, остаће свеж око месец дана, али само ако га омотате у прехрамбени филм. Али колачи су лидери у овом питању - могу се чувати три месеца.
10. Поврће и плодови
Воће поврћа боље да не чувате целе бројеве.
Цена поврћа и воћа у лето и зими је једноставно другачија. Да бисте уживали у укусу ваших омиљених производа током целе године и истовремено не проводите на им све плате, замрзните их. Непосредно пре тога, будите сигурни да их пресечете на комаде. Чувајте поврће и воће најбоље у пакетима за смрзавање.