Данас нико више није изненађен кућама за пушење. Зато желим да кажем како можете да учините тако чудо димлосед код куће
Када желите да смањите малу количину производа са врућим путем, у неким је случајевима могуће са обичном кантом или сличном капацитетом са поклопцем. У овом случају палета (мрежа са рупама) је инсталирана на дну, а неколико рупа за шипке са кукама се врше на врху кашике (производи за пушаче ће бити обустављени).
Такође на сталак, уместо штапа, можете да инсталирате мрежу, преузимају га у величини регала. На врху дима треба да се направи мала рупа за излазак у дим.
Прво што је за контејнер сипа слој пиљевине или чипова дрвећа од тврдог дрвета дебљине од око 4 цм. Тада је уређај инсталиран и производи су обустављени. Након тога, канта је затворена са поклопцем и ставља се на кратко време, док се чипови не почну да не буду глаткији. Чим се то догоди, ватра се смањује. Трајање пушења директно зависи од врсте производа и њихових маса и, по правилу је 20-40 минута. Производи припремљени морају бити унапред умочени са газом тако да нема чађа.
За Вруће димљено Велики број производа користи бачву без дна, а пожар се задиркује директно испод барела.
За Хладно димљено Такође половне бачве, али већ са дном.
За ову опцију, рупе у којима су убачени штапи, а производи се убацују на куке. Бачва је постављена на цигле, а у доњем делу је рупа за цев, према којој ће дим тећи у бачву. Пећ се налази на удаљености од 3-5 м и у комбинацији са бачвом помоћу цеви. Одозго, бачва у процесу пушења је прекривена Бурлапом.
Извор