Које су "тајне десног меда" нити улазе у људе. Јао, већина њих је мит чисте воде. Ни деликатна ни снага ароме нити континуитет млаза приликом излијевања слатког производа не карактерише квалитет меда.
Многи почињу да туку аларм када је мед купио након неколико месеци, а не са жарошом. Али испоставило се да нема разлога за панику.
Алтајски пчелар Виацхеслав Колесеник Б Рекао је да није сваки мед претежно густ и суочи. Много тога зависи од времена његовог нагиба, као и боја из које је окупљен нектар. Ови фактори утичу на хемијски састав слатког производа, као и на његову густину.
Лиме Алтаи Хонеи - Лиме
Имена врста меда - кукурузног цвећа, хељде, сунцокрета, диагилеу - такође је врло условна.
"Сада погледајте", емисије Виацхеслав на пчелињу саће. - Ево вашег меда у свакој ћелији, са његовом бојом, укусом и аромом. Немогуће је присилити пчелу да сакупи нектар само са хељдом или само од кукурузница. У једном меду, не мање од 300 врста нектара. Пчелари дају условна имена, фокусирајући се на време цветања, локацију пчелињака, укуса и боје меда.
И заиста, гледајући уједи саће, постаје очигледно: у истом ћелијском меду светли, скоро жути, а у другом се може срести у мраку, скоро смеђу.
Али мед лиме алтаи не може бити, јер у нашим ивицама нема лименог гашења. Одвојена стабла - не рачунајући. Исти мед који се продаје под његовим изгледом није Алтаи или не.
Нека мед у алталу не!
Занимљиво је и маја мед, који ће се сигурно појавити у ивицама ивице. Посебно грех у овом случају уличне базара планинских Алталија или торода. Дакле, права маја Алтаи Душо, не купујеш нигде! Она се продаје под крирком маја - у ствари, прошлогодишњи мед и најчешће се топила "празна".
Наш стручњак је објаснио да мед у Алтаи почиње да преузме само од средине јула. Тачно, немогуће је рећи да маи Алтаи мед не постоји у природи.
- У мају, пчеле такође сакупљају нектара и праве мед. А он је присутан у саће. Тачно у суседним ћелијама је јуни и јул, а август мед итд. - рекао је пчелар.
Па како још увек разликујете висококвалитетни мед из лошег квалитета? Јао, и великим, може да поднесе само сложену биохемијску анализу. Иако се понекад лажним лажним налазим једноставно - јести горњи слој скупог разноликости меда и открије се прави "тројански коњ" - мед јефтин или уопште у патоку.
Да би се не разочарало, стручњаци саветују да искористе Дедовски начин - да пронађу доказаног добављача за себе и купује мед од њега.
Извор