Прва јагода, посебно стакленика, није толико корисна као усред сезоне. Међутим, корисне супстанце у њему су довољне.
Јагоде садрже витамине Ц, Б1 и Б2, каротен, калијум, фосфорну, па чак и гвожђе, мале количине. Поред тога, у јагоду постоји само 35 кцал на 100 г, тако да постоји и за ноћ!
Види, њушка, пробај!
На тржишту се саме продавачи третирају купцима Берри. А ово је најсигурнији начин да проверите да ли је јагода сигурна.
Складиште
Обратите пажњу како чуване јагоде. Може се упаковати у одвојено пластично паковање или у кутијама. Ако бобице пусте сок, преломи су били приметни, тада су јагоде сакупљене од грмља назад назад.Недостатак трагова сока - алармантни знак. Питајте баку! Нормалне бобице, ако леже на дан, увек мало дивље и остављају мрље у резервоару.
Не заборавите на лист
Изаберите снажне, а не продате бобице са цвећем. У таквој јагоди, сачувана је богата залиха витамина Ц.
Појава
Да би просуђивали боју - заблуду, јер има толико различитих сорти! Познати смо јагоду - јарко црвена боја. Стежава цлоудну боју ако га надмаши. Ако је на шалтеру јагодне засићене тамне боје и истовремено чврсто, онда будите сигурни, третира се са Селитом.
Хемикалије се не крију
Шта би требало да буде фокусирано на мрље. Њихово присуство су трагови нитрата, па је очигледно штете јагода.
Више - не значи боље
Многи праве грешку, бирајући само огромне бобице. Имајте на уму да је неприродно велика величина знак присуства пестицида. Али не би требало да исечете раме: Јагоде су различите врсте, тако да величина пре свега зависи од овога.
Стране бобице
Турске јагоде нису инфериорније од нашег. Ради се тамо током целе године у процесу дуга. Број нитрата прати посебне услуге. Али наша рана јагода може да напумпа. Њена је без анализе залијевања хемикалијама како би нам брже исклизнула на столу.
Опрез, нитрати!
Без обзира колико је цоол, и укусан мирис је главни индикатор квалитета. Јагода не би требало да даје ђубриву, трулеж или влагу. Ако летња фаворита уопште не мирише, онда се окупала у хемикалијама када је сазрела.
Извор