Бугарска бибера је складиште витамина Ц. Чак и цитрусни и рибизли нису такмичари. Да, и салате и друга јела допуњава најбољи начин. Поред тога, употреба слатких паприка доприноси добром метаболизму и варењу. Али мало људи зна како да бибер изабере правилно у зависности од циља.
Као и мноштво поврћа, бугарска паприка постоје "дечаци" и "девојке". Уредништво "тако једноставно!" Бићете срећни да вам кажете које разлике између њих и за које је прикладна свака од ових врста. А разлика, верујте, колосал!
Свеет Бугарска бибера
Да бисте сазнали како родна паприка испред вас, само га искључите. Ако је паприка 4 сектора женски тип. Ако је 3 мушко. То је цела тајна својих испупчења. Такође, друге спољне разлике могу се приписати облику: "дечаци" су издуженији, а "девојке" су шире и краће. А сада се окрећемо најзанимљивијим разликама и примени укуса.
Укус женског бибера много је слађи од мушкараца. Поред тога, "девојке" су мекше. Боље је да користе свеже. Направите различите резове, салате, али у патели или месу је боље да не додате - јело ће бити веома водено.
Представници мушкараца имају дијаметрално супротстављене квалитете. Они су кисели и чврсти. Стога су савршени за очување, паприку и друга јела, што је потребно пречишћавање топлоте. Такође могу да се одричу. У принципу, у сировом облику су укусни, али не толико као бугарске паприке жене.
Још је занимљиво да су дечаци пееп много мање семенки унутра. Дакле, ако желите да узмете паприке за садњу, боље је дати преферирање паприка-дјевојчицама.
Свакако мало људи зна да се већина свих корисних витамина и елемената у траговима налази у тој области у близини ноге бугарске паприке, коју често сечемо и бацамо. Још један живот: тежа бибер, сочан.
Када купујете бугарску паприку, посебну пажњу пазите на његов реп. Требало би да буде зелено и еластично. Изузетно се препоручује купити бибер са сувим или црно воће. У томе очигледно неће бити ништа корисно.
Па бибер са мрљама, не купујте. Посебно за потрошњу у свежем облику. Штете, бодове и пухане на кожи и фруозца кажу да је плод ударан гљивама. А наранџасти спотови кажу да је воће постало жртва инсеката.
Свјежи паприк се може чувати у фрижидеру око недељу дана. Али то га не би требало стављати у пластичне кесе - брзо ће се покварити и након 2 дана може постати неприкладан за салату.
Извор