Овде је стари начин који се може сигурно приписати категорији истинског народа "Гол до тврђаве Хитро."
Да би нагло изоштрили ножеве брусилице од меса код куће, не поседују вештине брусилице, требаће дрвени круг на који се залепи груби брусни папир. Боље ако је то на основу ткива. Пречник кригле мора бити једнак пречнику мреже месне брусилице.
Оштрење ножева брусилице меса се производи у брусилици меса. Да би то учинило, ојачан је на столу, убацује се Аугер, стављају је нож на њега и уместо решетке, поставља се припремљеним као што је горе описано, дрвени круг. Након тога, брусилица меса није баш чврсто сјебана низ стезну матицу и почните да ротира своју ручку. Прво, дршка брусилице меса полако се окреће полако, а затим мало брже. Након две или три десетине ротације дршке, може се разматрано грубо оштрење ножева брусилице меса.
Ако је потребно изоштрити ножеве брусилице меса код куће, а затим се груби брусни папир на дрвеном кругу могу заменити папиром са мањим зрнама и поновити целу радну операцију.
Извор