Да, Јулиа Висотскаиа ће ми опростити, наиме, овај рецепт да сам променио име. Звучи овако: њежна пита са бресквама и крушком. Морам рећи да је то истина истина и име је у потпуности у складу са стварношћу. Торта је заиста њежна, али ... предуго је! Морам рећи да сам направио одређена прилагођавања, али о њима у процесу.
Торта се припрема брзо и само, испада да је сјајно и врло укусно. Веома нежни ... кекс, чини се да је импрегнирано нечим ... али не! Боже мој, каква је укусна !!! Заиста, њежна пита. Влажни кекс, слатки брескве, крема са пријатном киселом ... ммммммммммм ... невероватно укусна !!!
Брашно - 250 г
Пилетина од јаја (просек) - 5 ком
Цреами Буттер - 200 г
Шећер (200 - у тесто, 10 - у креми) - 210 г
Млеко - 50 мл
ТОУСТО БОРПДЛЕР - 1 ТСП.
Ванилија шећер - 1 паж.
Со (прстохват)
Бресква (око 800 г (имао сам 700 г свежих бресква) - 1 забрана.
Крушка (најбоља конференција) - 1 ком
Павлака (имам чашу 350 г киселе креме, 25%) - 400 г
Бадеми (узео сам 40 г бадема) - 50 г
Припремите производе тесто. 200 г шећера, чинило ми се пуно, узео сам 160 г.
Брескве, имао сам свеж, па сам их исекао на половинама, скинуо кости и сипао стрму купујућу воду 2 минута, а затим је обесила хладну воду и уклонила кожу. Опустошене пречишћене половине у посуду и сипали смеђим песком за 20 година минута.
У међувремену ћемо се бавити тестом.
Побиједите путер са шећером, соли и ванилином, додајте јаја и поново туку.
Затим просијте брашно прах за пециво, сипајте млеко и грицкајте тесто.
Направио сам је миксер.
Велики дубоки правокутни лик за печење 30к25 цм (имао сам лежиште од 22к28к3,5 цм) подмазивање уљем (био сам прекривен пекарским папиром), положити тесто и растворите га.
Горњи редови за лежеће кришке брескве. Огулите се очистите и исеците на мале коцке, поспите лимуновим соком и сипајте између кришки брескве. Пеците на 180 * са око 40 минута.
За крему 2-3 минута пре спремности торте помешајте киселу крему са шећером
(Нууу, не знам ... 10 г на 400 г павлака? !! Ја сам ставио 60 г шећера), победио мало миксера. Извокт од пите из рерне и одмах ставите хладну павлаку на врућу торту, онда је боље замрзавање и постаје ваздух.
Након 20 минута, можете посипати торту са здробљеним бадемима или бадемима латицама, благо уврнути у рерни.
Охладите питу, а затим пажљиво уклоните из обрасца. Када се торта потпуно охлади, ставите је 2-3 сата у фрижидеру.
Па, сада можете послужити питу на столу!
Торта се припрема брзо и само, испада да је сјајно и врло укусно. Веома нежни ... кекс, чини се да је импрегнирано нечим ... али не! Пекао сам се у великом човеку, огромна пита је нестала готово одмах
Он је само дах
И овде комад ... Боже мој, каква је укусна !!! Заиста, њежна пита. Влажни кекс, слатки брескве, крема са пријатном киселом ... ммммммммммм ... невероватно укусна !!!
Пријатни чај који пије !!!
Али на то се не јавимо, збогом, врати се!
Извор