Хрскаво и истовремено нежно лишће пекиншког купуса додају се у поврће и месне салате, као и на друга јела за давање свежом белешкама. Када сезона младе беле лепоте, Пекинка постаје последњи фаворит многих власника постаје непромењени фаворит.
Пекинг купус је богат читавом скупом витамина и минерала у којима је наши тијело потребан, што је посебно релевантно зими. Али често на тржишту можете да испуњавате лоше квалитетне кохенсе, понекад се питали, али васкрсли уз помоћ трикова неправераних продаваца. А ако не радите напорно и не испитајте листове као што би требало да купите без укуса, воденаста поврћа.
Како одлучити да одаберете пекинг купус
- Дајте преферирању Коцханаму без амбалаже (често их претворили са прехрамбеним филмом): тако да у потпуности процените квалитет купуса. Ако такве, нисте могли да пронађете, обратите пажњу на кондензат у средини филма: њен изглед значи да се поврће почело погоршати.
- Листови би требали бити суви! Купус, који продавци се непрестано освежавају, прскају воду, изгуби њихов укус, шта да разговара о свежини таквог поврћа.
- Не купујте купус са лишћем изблиза. Чак и мала смеђа тачке већ указују на то да поврће неће само покварити јело, већ је такође постало опасно по здравље.
- Изаберите мале кошанисте са средњом густином. Жути купус велике величине вероватно ће се испоставити да је претерано претерано и изгубило сочност.
- Мирис пекиншког купуса је скоро одсутан. Непријатељасти, "хемијски" мирис значи да су у култивацији поврћа коришћени стимуланси раста или кочанић пре транспорта пре превоза.
- Пекинг купус може бити другачији, тако да његова боја варира од бледо жуте до засићене зелене боје. Када бирате висококвалитетно поврће, није потребно усредсредити се на нијансу, већ и засићеност.
Извор