Gatim dumplings - detyrë kaq e thjeshtë që kjo pjatë në njerëz ka qenë prej kohësh i atribuohet bachelor. Ne po flasim për dumplings pazar, natyrisht ... dhe ato shpesh janë të pajisura me nxitim, me një ndjenjë të tillë urie, që gabimet përfundimtare nuk po i kushtojnë vëmendje rezultateve përfundimtare.
Meqenëse ne jemi një zonjë shembullore, atëherë gatim madje edhe dumplings duhet të marrë me përgjegjësi, dhe këtu ka nuanca. Zyra editoriale "me shije" vendosi të kuptojë në të gjitha ndërlikimet e përgatitjes së të preferuarve të gjitha enët Ural dhe erdhi në përfundimin se me cilësi të lartë mince, brumë të përzier siç duhet - kjo është 60% e suksesit dhe e mbetur 40 Varet nga gatimi i saktë, tiganisje ose gatim për një çift, dhe kjo nuk është aq e vogël!
Si të gatuaj dumplings
1. Dumplings zier
Dumplings ngrirë nuk kanë nevojë të shkrin. Shkruani ujin në një tigan të madh, duke e mbushur me gjysmën, vendosni zjarrin dhe prisni derisa uji të vlon. Shto kripë, fletë gji, një çift i bizele piper, shafran i Indisë (jep një ngjyrë të shijshme të brotit). Duke nxitur me kujdes, prisni derisa dumplings të shfaqen, pastaj një kreshtë e hollë derdh një gotë me ujë të ftohtë, pas ri-vluar, gatuaj një tjetër 4-5 minuta. Trick me ujë të ftohtë ju lejon të zbuloni për të gjitha testet e cilësisë së shijes, ai copplains në mënyrë të përkryer, do të bëhet më e butë, ajër.
2. Pelmeni për një çift
Më të mirë të të gjitha, dumplings të mëdha janë duke u përgatitur në këtë mënyrë, pasi ato janë ngjitur shpesh në ujë ose mbeten të lagur. Plotësoni palën e avullit me ujë të pastruar në etiketë, shtoni bizele dhe fletë laurel. Lubrifikoni rrjetin për produktet e naftës dhe nxjerrni dumplings, të përgatisë rreth gjysmë ore.
3. Dumplings Fried
Ne ende duhet të përpiqemi për të gjetur një pjatë që është duke u përgatitur më shpejt se dumplings skuqur! Metoda është kaq e thjeshtë sa shumë preferojnë këtë opsion të veçantë. Ngroheni tiganin, derdhni disa vaj vegjetal dhe në zjarr pak më shumë dumplings dummy mesatare në të dy anët. Mos harroni të kripë ato dhe të shtoni erëza. Pastaj derdhni ujë në tigan në mënyrë që të mbulojë pjesën e poshtme prej rreth 0.5 cm. Prisni derisa uji të avullohet, është gati.
4. Dumplings në një tenxhere të ngadaltë
Ata që kanë fituar këtë pajisje kuzhine ndoshta do të gatuajnë dumplings ekskluzivisht në një tenxhere të ngadaltë: të përshtatshme, shpejt, pjatë nuk ka nevojë për të trazuar vazhdimisht. Vetëm shpërndani dumplings përgjatë fundit të tas dhe mbushni përzierjen e salcë kosi me ujë në përmasa 1: 2, kripë dhe shtoni erëza. Salcë duhet të mbulojë dumplings rreth 5-7 cm. Përgatitni në modalitetin "pjekje" për 20 minuta, pastaj shtoni djathë të integruar dhe lëni një tjetër 10 minuta në modalitetin e ngrohjes.
Siç mund ta shihni, edhe një pjatë e tillë e pakomplikuar mund të përgatitet në një bankë dhe të afroheni me risi të kuzhinës. Mbani veten në faqen dhe eksperimentin!
Etj.