Ëndrra franceze e pelte ishte dhe mbetet një nga desserts më të shijshme në botë. Një tjetër bonaparte me gruan e tij u mësua nga kjo pjatë në tryezën e ngrënies.
Ëmbëlsirë e pelte
Ju do të keni nevojë (për 2 servings):
4 tbsp. l. oriz i zier
150 g gjizë
1 tbsp. l. xhelatinë
5 tbsp. l. krem me yndyrë të ulët (ose qumësht)
2 tbsp. l. Sahara
sheqer vanilje
Çekan kanelle
Gatim:
Oriz i dehur në ujë të ëmbël deri në gati. Proporcionet e orizit dhe ujit tregohen në paketimin e drithërave.
Gelatin është ngjyhet në një sasi të vogël të ujit të ngrohtë, më lejoni të rritem dhe pastaj ta shpërndaj në një banjë uji.
Ne lidhim gjizë, krem (ose qumësht), sheqer, sheqer vanilje, kanellë dhe përzierje blender.
Në gjizë, shtoni masën xhelatinë dhe fik. Përzierje tërësisht. Figura mund të jetë para-bluarje me një blender ose të lënë integer për cilësi të ëmbëlsirë.
Ne thyejmë shumë moulds dhe dërgojmë në frigorifer të rrinë.
Kështu që pelte mund të hiqet lehtë nga forma, ne e ulim atë në ujë të nxehtë për disa sekonda, dhe pastaj të kthehet.
Ëmbëlsirë është shërbyer me një salcë të preferuar të preferuar, çokollatë të shkrirë ose bllokim.
Pelte çokollate
Ju do të duhet:
120 g çokollatë të hidhur
500 ml qumësht
10 g xhelatinë
Sheqer në vullnet
Gatim:
Për të filluar, ne duhet të vlim qumësht.
Pastaj ne marrim xhelatin, ngjyhet në një sasi të vogël të ujit të ngrohtë, më lejoni të rritem dhe të shpërndaj në një banjë uji.
Gati Gelatin shtoni në qumësht. Përzierja është pak e ngrohjes dhe nxitja intensive.
Çokollata e zezë që shtrihet në copa dhe lidheni me qumësht. Përzierje për të shpërndarë plotësisht çokollatën derisa të ketë një masë me ngjyrë homogjene.
Përzierja derdhet në formë dhe dërgon në frigorifer. Ëmbëlsirë e gatshme mund të spërkatet me çokollatë të integruar ose petals bajame.
Tortë pelte nga kivi dhe salcë kosi
Ju do të duhet:
Për Korzh:
400 g cookies rërë
150 g gjalpë
Sepse unë pelte:
2 pako pelte me shije kivi
2 copë. kivi
25 g xhelatinë
Për ii pelte:
750 g krem kosi
500 ml qumësht
35 g xhelatinë
200 g sheqer
Gatim:
Së pari ne njihnim cookies në mënyrë që të kthehet në një thërrime të vogla, pastaj përzierje atë me vaj të shkrirë të butë. Brumë duhet të jetë mjaft i lagësht.
Në pjesën e poshtme të formës së shkëputur, filmi ushqimor është hedhur dhe vënë brumë atje. Në mënyrë që sipërfaqja të jetë e qetë, të japë brumë me një lugë. Ne e vendosim formularin në frigorifer.
Në një qumësht pak të ftohur shtoni xhelatinë dhe e nxiti atë deri në shpërbërjen e plotë.
Krem kosi me sheqer të rrahur me një mikser. Mos e fikni përzierësin, me kujdes me një avion të hollë, ne hyjmë në krem të thatë të qumështit me xhelatin, në mënyrë që xhelatina të mos marrë në rënien e temperaturës së temperaturës.
Përzierja është derdhur në formën në krye të crisser dhe dërgoni të gjitha në frigorifer për një orë. Gjatë kësaj kohe, masa duhet të kapet.
Gatim pelte me aroma kivi sipas udhëzimeve në paketim.
Kivi pastroj nga lëkura, prerë feta ose feta.
Ne kryejmë formularin me ëmbëlsirë nga frigorifer dhe kontrolloni nëse sipërfaqja e vulës së pelte. Nga lart, ne e mbushim shtresën e pelte të gjelbër të ftohur dhe hedhim feta të kivi. Cake vënë në frigorifer për natën, dhe në mëngjes ne gëzojmë një ëmbëlsirë të shijshme.
Jelly Cake "Mozaiku"
Ju do të duhet:
4 pako me ngjyra të ndryshme të pelte
400 ml qumësht i kondensuar
85 g xhelatinë
Gatim:
Gatim pelte sipas udhëzimeve në paketim (në enët e ndryshme), pastaj lini natën natën.
Gelatin është ngjyhet në një sasi të vogël të ujit të ngrohtë, le të blini dhe pastaj të shpërndaheni në një banjë me ujë.
Ne lidhim xhelatin me qumësht të kondensuar dhe përzierje mirë.
Ngjyra pelte prerë në kube, bie në gjumë ato në mënyrë arbitrare në një formë të përshtatshme dhe derdhur qumësht të kondensuar me xhelatinë. Lëreni të rrinë në frigorifer
Tart me mandarins
Ju do të duhet:
100 g gjalpë
2 vezë veze veze
130 g miell gruri
30 g bajame
një majë e kripës
125 g sheqer
20 ml ujë
300 g gjizë ëmbël vilë
25 g niseshte
2 vezë
350 g mandarins
1 paketim pelte pa shije dhe aditivëve aromatik
Gatim:
Ne përgatisim brumë: përzierje të naftës, miellit, crumbond, kripë dhe 25 g sheqer. Ne fshijmë përzierjen në thërrime dhe shtoni yolks. Ne përzierje brumë të ngushtë, duke derdhur gradualisht ujë të ftohtë.
Brumë është vendosur në mes të fletëve të pergamenës ose të filmit ushqimor në mënyrë që të mund të mbështetet lehtë në shtresën delikate. Shtrati është transferuar me kujdes në një formë të lubrifikuar, duke formuar fluturime.
Mass Curd është plotësuese me sheqer për shije (nëse kërkohet). Ndryshk me vezë, shtoni niseshte.
Brumë nga piercing një pirun në disa vende, vë mbushjen në krye. Ne piqem për 30 minuta në një temperaturë prej 200 gradë, pastaj të ftohtë.
Gatim pelte sipas udhëzimeve.
Tangerines pastrojnë nga lëkura dhe ndani në feta. Salz u paraqit në sipërfaqen e Tart dhe derdh pelte. Dessert dërgoni në frigorifer në ngrirë.
