Stufa ruse është një ëndërr e çdo kuzhinës. Ata që provuan ushqim të përgatitur në një furrë ruse, e dinë se për çfarë po flasim. Edhe patate të zakonshme, të krehur ose në lëvozhgë (në "uniformat"), të gatuar në një tenxhere të hedhur në një furrë ruse - maja e kënaqësisë, për të mos përmendur supave dhe drithërave dhe enët e mishit.
Sa lahen në soba në Rusi
Unë nuk i njoh të gjitha hollësitë e aftësisë së jetës së atyre kohërave, me sa duket mbajti misterin e sobave të mijëvjeçarit, por edhe kur u trajtua furra, ishte thjesht e ngrohtë në krye. Të paktën të digjen kur preku ishte joreale.Furrat ruse para revolucionit u kthye gjithashtu. ato. Në fakt, furrë ka kryer disa funksione të cilat ngrohje dhe gatim ishin padyshim procedurat kryesore, por terapeutike dhe higjienike ishin gjithashtu një shtesë e rëndësishme për faktin se sobë ruse luajti në jetë në Rusi.
Banja në Rusi ekzistonin nga kohra të lashta. Dhe sigurisht, populli rus i përdorën ato në takim të drejtpërdrejtë, por nuk harruan për furrë. Për më tepër, ndërtimi i banjës së vet si të tillë për shumë veta u konsiderua si një paaftësi. Epo, edhe se kush ishte, ende përdorte shpesh furrë dhe "zhduket eshtrat".
Në furrat si rregull, soaps e fëmijëve, foshnjave, pacientëve dhe njerëzve të vjetër. Ai del jashtë, siç thonë ata - nga kasolle. Përveç kësaj, vajzat e reja u preferonin në furrat, të cilët kishin frikë nga "baksless". Në supersticionet ruse në banjë kishte çdo të keqe, duke filluar nga "flamuri" në Kimikor që jetonte në lagështi nën dysheme. Dhe tregimet për atë që një banane u punua me vajzat e reja në banjot - në atë kohë u zëvendësuan menjëherë erotikën, pornografinë dhe filmat horror. Pra, ndoshta nuk është e nevojshme për të thënë pse në uritur pranë ikonave, vajzat e ndyrë ishte diku e qetë ...
Furrë standarde ruse përmbante lirisht dy të rritur. Pra, në kundërshtim me idetë aktuale, ka pasur ku të ktheheshin. Pas zgjatjes, kur furrë ftohte pak, brenda kashtës së saj të ndryshkur, ata hodhën një qilim të domain dhe gjithçka ... gati dhe sauna dhe një sauna dhe një qendër mjekësore në mes të shtëpisë.
Kjo është se si etnograf i famshëm rus e përshkroi këtë procedurë, Princi Vyacheslav Nikolaevich Tenishev në vitin 1899:
Nga toka Vologda një përshkrim të hollësishëm i referohet famës Molsky të Qarkut Totemic:
"BANI Ne kemi gjetur shumë rrallë, pavarësisht pasurisë së pyllit; ka fshatra në të gjitha pa banja, por ne larë në furrat tona, të cilat janë shumë të bollshme dhe lani një të lirë të ulur.
Për më tepër, ajo është e mbushur me kashtë; Çliruar lirshëm në praninë e të gjithë familjes, një person ngjitet në sobë me gize me ujë të ngrohtë. Është shërbyer një fshesë dhe flutur është e mbyllur.
Pavarësisht nga shqetësimet e dukshme, fshatarët, duke u avulluar në "lobet e kockave" dhe duke larë kokën "Lylish" mirë, pastaj pompuar me ujë në derdhjen.
Përgatitjet duhet mjaft; Vetëm në mëngjesin e vënë në sobë hedhur hekuri me ujë ... "
Pse në Rusi "refuzuan" fëmijët?
Mos harroni të keqen Babu Yagu, i cili sazed Ivanushka në lopatë dhe u dërgua në furrë? Në fakt, është jehona e ritmit të lashtë të "rafinimit të një fëmije", i cili, pavarësisht nga antikiteti i tij, ishte shumë i dëmshëm dhe në vende të tjera mbeti deri në shekullin XX, dhe madje më gjatë ...
Përveç të dhënave të etnografëve dhe historianëve, përmenden në këtë veprim, i cili ishte shumë i zakonshëm me paraardhësit tanë. Për shembull, ai u nënshtrua në fëmijëri Gavril Romanovich Derzhavin, sipas dëshmisë së V.cavich, i cili na la jetën e klasikëve. Vërtetë, detajet procedurale nuk tregohen atje.
Pra, "rimimi i fëmijës" është një rite e lashtë. Në disa vende u përdorën atij në rastin e një foshnje të parakohshme, në prani të Rahita ("Mosha e Vjetër"), atrofi dhe sëmundjet e tjera. Në të tjerët, ata u dërguan në furrën e të gjithë në një rresht të ri.
Besohet se nëse fëmija ka lindur para kohe, nëse ai ishte i dobët ose i sëmurë, atëherë kjo do të thotë se "jo dozë" në barkun e nënës. Dhe nëse po, atëherë ju duhet ta sillni atë në "gjendje të drejtë" në mënyrë që jo vetëm të mbijetojë, por gjithashtu fitoi vitalitetin e nevojshëm.
Furrë në traditën e sllavëve të lashtë ishte një lloj reflektimi i universit si Bota Triune: qiellore, tokësore dhe merbale, si dhe vendi i komunikimit me paraardhësit. Prandaj, ata e trajtuan ndihmën e saj për të shpëtuar një fëmijë të humbur.
Në të njëjtën kohë, lindja e foshnjës së bukës së pjekjes u zhveshën, dhe për këtë arsye në versionin klasik të "refuzimit", foshnja ishte para-mbështjellë me test thekra (dhe vetëm thekër), duke lënë vetëm gojën dhe hundën e lirë nga ajo . Brumë, nga rruga, nuk ishte gjithashtu e thjeshtë, por në ujë të sjellë në agim prej tre pusesh, mundësisht - gjyshi-Zaharkha.
Dyatyatko pyeti se dieta ishte hedhur në lopatë e bukës, e lidhur me të dhe dërgoi tri herë për një kohë të shkurtër në furrën e ngrohtësisë (jo të nxehtë), në të cilën nuk ka zjarr. Në disa vende, u udhëzua nga një gjysh, në të tjerët - vetë nëna, në të tretën - gruaja më e vjetër në fshat.
Asnjëherë nuk jam i vetëm dhe gjithmonë i shoqëruar me fjalime të veçanta. Por nëse një gjysh (në të cilin asistenti përbëhej, për të hequr fëmijën nga lopata), ishte e mjaftueshme për të pushtuar diçka si: "këmbëngulës, të ulur, të qenit të vjetër", pastaj në raste të tjera një dialog të detyrueshëm të pjesëmarrësve në është supozuar procesi.
Ka kuptim jo vetëm në fjalët alegoriane të theksuara, por gjithashtu mbështeti ritmin në të cilin ishte e nevojshme për të dërguar dhe kthyer fëmijën nga furra në mënyrë që ai të mos mbyt. Për shembull, nëse rituali duhej të vepronte një nënë lopatë, atëherë dera mund të qëndrojë nën vjehrra.
Hyrja në shtëpi, ajo pyeti: "Çfarë po bën"? Nëna në ligj u përgjigj: "Bukë e pjekjes" - dhe me këto fjalë, lëvizi një lopatë në furrë. Nëna-ligji tha: "Epo, Pekki, Pekki, dhe nuk qëndrojnë" dhe doli nga dera, dhe vajza mëmë mori një lopatë nga furra.
Një dialog i ngjashëm mund të ndodhë me një grua që, tre herë duke ecur në kasolle përgjatë diellit, u ngrit nën dritare dhe kaloi të njëjtën bisedë. Nga rruga, nganjëherë nëna u ngrit nën dritare, dhe sobë e endur shenjën.
Ekziston një përshkrim i hollësishëm i "pjekjes" të një fëmije nga tharja, e bërë nga një nga beetat para-revolucionare, e cila përfundon nga "shitja" e fëmijës, dhe Savarka e merr atë brenda natës dhe pastaj e kthen nënën e tij.
"Në mesnatë të shurdhër, kur përmbytjet e furrës, një nga gratë qëndron me një fëmijë në kasolle, dhe Savarka shkon në oborr. Dritarja në kasolle duhet të jetë e hapur, dhe dhoma është e errët. - Kush e bën, Kuma, në kasolle? Kërkon nga oborri Savark - i, Kuma - (e quan veten me emër) - askush? Vazhdon të kërkojë të parën - jo vetëm, e hidhur, oh jo vetëm; Dhe mal-hidhur-hidhur erdhi tek unë, duke frowning tharje të thatë - kështu që ju, kuma, më hidhni! Unë i këshilloj Savarkka - unë do të jetë i lumtur për të hedhur, unë nuk mund, dëgjon nga kasolle - po pse? "Nëse ju hedhin nga frowning saj, atëherë dieta-fëmija do të duhet të hedhin: ajo ulet në të - po ju jeni ai, dithing, bakes në furrë, ajo do të dalë prej tij, Këshilli i Kumës dëgjon. "
Pas kësaj, fëmija është vënë në lopatë për të pjekur bukën dhe për të vënë në furrë. Savour, më parë në oborr, shkurton në shtëpi dhe, duke shikuar nga dritarja, pyet: "- Dhe çfarë jeni, cuma, apo jo? - Pjekja e tharjes së thatë - dhe ju, kum, shih, nuk do të piqeshin dhe vanka - dhe mirë? - Baba përgjigjet, - dhe Vanka nuk do të pendohet, nëse vetëm, Lyarka, për të negociuar. - Piqem, dhe unë e shes vanka. "
Pastaj Savarka transmeton tre kopecks në dritare, dhe nëna nga kasolle i shërben dëmit. Kjo përsëritet tre herë, Skarka, duke rënë me kasolle dhe çdo herë që nëna e kthen fëmijën, i referohet faktit se ai është "i rëndë". "Asgjë nuk është e shëndetshme," është përgjegjëse për këtë dhe përsëri përcjell një fëmijë në një lopatë. Pas kësaj, Savarkka merr fëmijën në shtëpi, ku ai do të kalojë natën, dhe në mëngjes ai e kthen nënën e tij.
Kjo rite më e vjetër u shpërnda gjerësisht në shumë kombe të Evropës Lindore, si sllave dhe Neslavian, ekzistonin nga popujt e rajonit të Vollgës - Mordov, Chuvash. Fabrika në furrë, si një mjet i mjekësisë tradicionale, shumë popuj evropianë u përdorën gjerësisht: polakët, sllovakët, rumunët, hungarezët, lituanezët, gjermanët.
Etnograf para-revolucionar dhe historinë lokale V.K. Magnitsky në punën e tij "Materialet për shpjegimin e besimit të vjetër të Chuvash" shkruan: "Kështu, për shembull, ata u trajtuan për një re të fëmijëve. Pacienti i fëmijës u vendos në lopatë, i mbuluar me një shtresë brumi, dhe pastaj e mbylli atë nga maja e testit, duke lënë vetëm një vrimë për gojën. Pas kësaj, zochar e squnin fëmijën tri herë në furrë në krye të qymyrit të djegur ".
Pastaj, foshnja "Hoqi lopatën përmes pirgës në pragun, ku qeni ka ngrënë brumë. . Gjatë gjithë procedurës u lexua një seri udhëheqjeje.
Shpërblimi i opsioneve ka pasur shumë. Ndonjëherë fëmija u mashtrua nga brumi, lopata me të u transportua mbi qymyri që digjet ose mbolli furrën e ftohur. Por ishte e gjitha dhe e përgjithshme: është e nevojshme për lopatën e bukës dhe në furrë si një simbol i zjarrit. Ndoshta në këtë procedurë pagane duhet të shohin jehonë e një prej riteve më të vjetra - pastrimin e zjarrit.
Në përgjithësi, duket si një forcim i caktuar (i ftohtë), i cili mobilizon trupin për të luftuar sëmundjen. Sipas dëshmisë së kohëmatësit të vjetër, metoda "Refirmation" u zhvillua në raste shumë ekstreme, pas së cilës foshnja duhet të kishte qenë ose të vdesë ose të shërohet.
Duhet të theksohet se riti i "kremtimit" u ringjall në kohë sovjetike. Sipas kujtimeve të një banori të fshatit Olkhovki v.i. Valeeva (1928), "Rebel" dhe vëllai i tij më i vogël Nicholas. Kjo ndodhi në verën e vitit 1942. Vëllai i tij nuk ishte vetëm i hollë, por edhe duke bërtitur dhe kapriçioz. Nuk kishte mjekë në fshat.
"Konstiumi" është mbledhur nga gjyshet e diagnostikuara: "mbi të - suwacing". Është emëruar njëzëri dhe kursi i trajtimit: "Vazhdo". Sipas Valeevës, nëna e tij mbolli vëllain e tij (ai ishte muaji i gjashtë) në një lopatë të gjerë prej druri dhe disa herë "Sazha" Nicholas në furrë. Vërtetë, furra është tashmë e ftohur plotësisht. Dhe në këtë kohë, vjehrra vrapoi në kasolle, shikoi në dritare, u tha atyre në to dhe kërkuan disa herë: "Baba, Baba, çfarë është gjërat?". Në të cilën Snoch u përgjigj pa dyshim: "Sushez Bek".
Sipas Vladimir Jonovich, vëllai i tij u trajtua nga një paaftësi. Deri tani, Nicholas jeton, ndihet i madh, ai ka qenë mbi 60 vjeç.
Pse mbani mend "gri të vjetër"? Dhe mos harroni se si në përrallë të gus-swans ndaloi ndjekjen e fëmijëve vetëm pasi ata u ngjitën në sobë? Sobë mund të jetë e kushtëzuar ... Në fund të fundit, procesi i procedimit vetë nuk ishte vetëm një procedurë mjekësore, por edhe jo më pak simbolike.
Kështu, ambientet e fëmijës në furrë, përveç djegies së sëmundjes, mund të simbolizojnë në të njëjtën kohë:
- Ri- "pjekje" e një fëmije, krahasojnë bukën, në furrën, e cila është vendi i zakonshëm i pjekjes së bukës dhe në të njëjtën kohë duke simbolizuar mitrën femërore;
- Simbolike "Proping" e një fëmije, "nuk u dulled" në barkun e nënës;
- Kthimi i përkohshëm i fëmijës në barkun e nënës, simbolizohet nga furra dhe lindja e saj e dytë;
- Vdekja e përkohshme e një fëmije, qëndrimi i tij në një botë tjetër, simbolizoi nga furra dhe kthehet në këtë botë.