Një ëndërr u bë e vërtetë ... aq e gjatë donte kalatave të pjekura, aq gjatë unë do të bëja atë për këtë recetë dhe këtu ajo, një ëndërr, erdhi e vërtetë!
Përbërësit:
Brumë:
250 ml. - rreze patate, mund të ruhen në frigorifer të ditës 2 jo më shumë nëse ditët me anijet e patateve nuk përkojnë;
1p.shih maja (7g) ose 20gr. I freskët;
1 tbsp. Sahara;
1 tbsp. majonezë;
kripë nuk ka nevojë për një zierje të kripur;
400-450gr.muki;
3 tbsp. vaj luledielli;
Mbushja e ndonjë, unë kam një mbetje nga dumplings me patate dhe kërpudha dhe lakër të zier.
Gatim
Në 100 ml. Zbutja e ngrohtë e patates për të shpërndarë maja, shtoni sheqer-përzierje të përzier dhe të lënë në anën tjetër për 15 minuta, para shfaqjes së flluska.
Pas, shtoni zierje të mbetura të ngrohta, majonezë, derdhni gjysmën e miellit - përzierje.
Pastaj derdh 40 ml. Masl dhe përzierje përsëri.
Tjetra, fusni miellin e mbetur (shih me kujdes, unë menjëherë matem 400 gr, dhe pastaj mirë, gjysmë xhami shtuar) dhe në fund të gëlltitjes 20 gr të fundit. Masla.
Për të gatuajtur brumë.
Brumë është i këndshëm për prekjen, nuk do të rrinë në tryezë (unë kam, mirë, pak LIFlo, nuk ka rrezikuar të shtoni më shumë miell).
Filxhan me një mbulesë brumë dhe të lënë për 1 orë.
Vetëm ndani brumë në pjesë dhe formoni patties në një sipërfaqe pak të shtrembër të sipërfaqes.
Lartësia e testit është diku 4-5 mm (ju doni të trashë, trashë). Ata janë rritur aq mirë në provë.
Dhe të skuqura në vaj të nxehtë në zjarr nën mesataren.
Oh, unë ju them, provë e shijshme, dhe në mëngjes ka pasur një mëngjes të dëmshëm me pies (mirë, jo për të vrarë veten, nëse doja kështu patty), brumë ftohur mbetet aq i butë dhe i shijshëm.
Provoni, ju nuk do të pendoheni!
Gëzoni pirjen tuaj!