Pashkët është dita më e ndritshme dhe e mrekullueshme. Dhe gjithashtu kjo është një kohë e mrekullueshme për të mbledhur së bashku të gjithë familjen. Çdo zonjë përpiqet të gatuajë dhe të shërbejë të gjitha enët tradicionale festive në tavolinë. Dhe një nga kryesore dhe të shumëpritur është tortë e Pashkëve. Me këtë recetë hap pas hapi dhe të thjeshtë ju mund të përgatisni një mrekulli të pranishme të Pashkëve, nga e cila shtëpia e të gjithëve është e kënaqur.
Ëmbëlsira të bukura të Pashkëve
Përbërësit për Kulich- 2 vezë pule
- 250 g sheqer
- 400 g miell gruri
- 50 g tsukatov
- 100 g gjalpë
- 15 g pluhur pjekjeje
- ½ limoni
- 300 ml qumësht
Përbërësit për krem
- 2 orë. L. Stachmala
- ½ rr. kakao
- 100 g sheqer
- 1 vezë pule
- 50 g gjalpë
Përgatitja e pjekjes
- Ndani vezët në proteina dhe yolks. Përzierni vetëm yolks me gjalpë të butë, atëherë shpërbërja e përbërësve është një masë homogjene.
- Shtoni rërën e sheqerit dhe ndërhyjnë derisa të shpërbëhet.
- Shto qumësht në përzierjen e përfunduar.
- Lidhni një pluhur pjekjeje me miell dhe shtoni në një përzierje të lëngshme. Opsionale, është e mundur për të plotësuar korrjen e frutave të ëmbla, rrush të thatë dhe arra.
- Për të dhënë pjekje të butë, shtoni proteina të rrahura në brumë.
Përgatitja e kremit
- Lidhni sheqer me vezë dhe përkulje me një blender.
- Vendosni 2 teaspoons e niseshte dhe kakao në masë të vezëve.
- Skipping 250 ml qumësht në një tigan dhe poult në një përzierje të përgatitur të vezëve, kakao, sheqer dhe niseshte.
- Kapele në nxehtësi të ngadaltë, nxitje periodikisht.
- Pas trashje, hiqni kremin nga zjarri dhe shtoni një copë gjalpë, pastaj ftoheni atë.
Dekorimi i Kulich
Tani vazhdoni me ushqimin. Cake gati prerë në tre pjesë dhe zgjoheni tërësisht me krem çokollatë.
Në krye të skenës, qendra vetë, bën një pushim të lehtë.
Shkrihet tortë e sipërme dhe nga të gjitha anët nga krem i përgatitur herët me çokollatë.
Me ndihmën e një shiringë ëmbëlsirash dhe krem, dekoroj vija tortë për të imituar sprigs e folesë.
Në fole paraqesin ëmbëlsirat me ngjyra. Dekoratat mund të shërbejnë si karamele "pebbles detare" dhe "M & M". Për të dhënë realiste, ju mund të përdorni një zog dekorativ ose vezë të Pashkëve nga mastike që janë shitur para pushimeve në çdo dyqan pastë.
Ne shpresojmë që Tortë Solovyne fole ju frymëzoi për të krijuar kryeveprat tuaj të kuzhinës. Në fund të fundit, nuk është vetëm e bukur, e ndritshme, origjinale, por edhe tepër e shijshme. Beka për shpirtin dhe me kënaqësi, oreks të këndshëm!
Marrja e të dashurave në lidhje me këtë recetë, ju jeni të garantuar për të marrë komente entuziaste dhe mirënjohje. Pushime të lehta!