Kjo është krejtësisht e padukshme! Apple pies - një gjë e rrezikshme: ndodh, ju jeni të interesuar, hani pesë pjesë në të njëjtën kohë, dhe pastaj ju prerë një më të vogël, dhe akoma, dhe pas një kohe me tmerrin, ju e kuptoni se pies copëtuar në muajin e fundit - Këtu ata janë, të gjitha në bel, e cila nuk është më ajo është vendosur në xhinse të preferuara. Ngritur, sublit Apple shtëpi ... Si të mbash nëse ata janë kaq aromatik, sikur të pjekur në parajsë, dhe të shijshme, sikur të jetë e paarsyeshme? Përgjigja është e qartë: mos i rezistoni. Nuk ka nevojë të talleni me fuqinë tuaj të vullnetit, ka një zgjidhje tjetër: ju mund të gatuani "I padukshëm" Apple pies . Kompromis i shkëlqyer, ju them! Byrek? Po. Apple? Sigurisht. Makina në bel të letrave të majme? Jo-a. Imagjinoni? Këtu është, lumturi në apple-pogs pastër! Fokusi është se testi në këtë tortë është shumë më i vogël se në pasta të zakonshme. Natyrisht, nuk do ta quani atë një kalori krejtësisht të ulët, por ende mungesa e formave të harlisura tërheq. Nuk duhet të flasë për shijen - është e përsosur: "I padukshëm" mollë byrek Në përgjithësi, më duket me kulm në një numër recetash të ngjashme.
5 fakte kurioze rreth mollëve:1. Atdheu i kësaj bime është territori i Kazakistanit modern, emri i qytetit të Alma-ATA është përkthyer fjalë për fjalë si "babai i mollëve".
2. Kopshti i parajsës është përshkruar gjatë në formën e një pemishte molle. Ishte ky frut i cili ishte shijuar në një kohë Adami dhe Eva.
3. Udhëheqësi botëror në prodhimin e mollëve është .... Kina!
4. Në anglisht, fjala "Apple" tingëllon si Apple, ndodhi në emër të Apollonit - besohet se në Greqinë e lashtë kjo pemë ishte pema e shenjtë e këtij Perëndia.
5. Nëse hedhni një mollë në ujë, nuk do të mbytet - ky frut është 25% e ajrit.
Në përgjithësi, tekstet janë të mjaftueshme, le të shkojmë në kuzhinë dhe të gatuajmë këtë të bukur "I padukshëm" mollë byrek Sepse është e mrekullueshme, dhe çdo minutë e vonesës tërheq kohën e takimit tuaj me këtë mrekulli!
Përbërësit për brumë:
60 g miell;
90 ml qumësht;
70 g sheqer;
2 vezë;
4-5 mollë;
2 tbsp. l. vaj perimesh;
1 tbsp. l. konjak;
1/2 h. L. sodë;
1/2 h. L. kripërat;
Përbërësit për të mbushur:
30 g gjalpë;
2 tbsp. l. arra grimcuar (unë kam të gjithë kedër);
70 g sheqer;
1 vezë.
Ne fillojmë me testin. Ne thyen vezët.
Ne i rrahim ata në një frymë të konsiderueshme (nuk ka shkumë madhështore nuk është e nevojshme, mjafton vetëm se vezët kanë frikë).
Ne shtojmë kripë, sode, raki (kusht parakusht - Përndryshe byrek me përfundimin do të jetë më shumë si një omëletë e ëmbël me mollë), miell (unë kam një grurë të gjithë, më pëlqen në këtë tortë, ju mund të merrni një numër të ngjashëm të zakonshëm ). Ne derdh vaj.
Dhe përzierje.
Apple të pastër, hiqni thelbin.
Pritini feta më të holla. Sa më e hollë që ju gllabëroni, "i padukshëm" do të jetë një tortë.
Hidhni mollë me brumë. Përzierje.
Ne nxjerrim në masë në vajin e lubrifikuar dhe grumbulluar formën e pjekjes.
Ne kemi vënë në furrë të nxehur në 180 gradë për 20-25 minuta.
Ndërsa byrek është i ngurtë, përgatitni gjirin. Pastroni gjalpin.
Shtoni sheqer, vezë.
Përzierje.
Derdhni byrekin e përfunduar me masën që rezulton, spërkatni arra. Ne kthehemi në furrë për një tjetër 5-7 minuta.
Ne mund të provojmë vetëm pas ftohjes së plotë - në formë të ngrohtë, tortë do të jetë shumë e dhënë vezë. Por pas natës, për mëngjes ... mmm, çfarë kënaqësi!
Ju bëftë mirë!