Një rostiçeri i tillë nga patëllxhan mund të jetë një pjatë e plotë, veçanërisht nëse një filxhan oriz ose marule zbatohet për të. Shije e pasur dhe kore cruspy, si dhe një ushqim të pazakontë me një recetë krejtësisht të thjeshtë i bëjnë këto patëllxhan të veçantë! Mundohuni të gatuani ato sot!
Përbërësit për patëllxhan të shijshëm:
- karrota - 1 pc;
- Patëllxhan i madh - 1 PC;
- Suxhuk - 1 PC (mund të zëvendësohet me mish pule të zier, sallam, etj.);
- Bow gjelbër - 2-3 pendë;
- Veza e pulës - 2 copë;
- miell - 100 gr;
- Kripë dhe erëza për shije;
- Vaj vegjetal për tiganisje.
Getting gatim:
1. Patëllxhanët e prerë në qarqe dhe lënë në ujë të kripur për 5 minuta.
2. Pritini karota, sallam, qepë të gjelbër.
3. Patëllxhanët prenë mes.
4. Pritini imët, shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Ne ndajmë dy vezë, kripë, shtoni erëza për shije, përzierje. Shtoni 100 gram. Miell, përzierje herën e fundit.
5. Në tigan, lubrifikuar me vaj, në nxehtësi të mesme që hedhin qarqe patëllxhan.
6. Ne kemi vënë mbushjen brenda, mbulojnë kapakun dhe japim për të pjekur dhe rrëmbyer më poshtë (rreth 5 minuta).
7. Ne kthehemi, të ngrihemi nga ana tjetër.
Vendosni në një pjatë dhe hani në tavolinë!
Lexoni më shumë për recetën për gatim patellxhan, shikoni videon më poshtë: