Çfarë ju nevojitet
- 2 gota miell (qelqi 200 ml)
- 1 vezë
- ½ gota uji
- 1 tsp. Sololi.
- 500 g lakër
- 1 lukovitsa
- 1 karrota
- pjekje
- kripë, piper për shije
Recetë
Fryni lehtë qepët në vaj vegjetal deri në ngjyrë të artë.
Shto karrota, rubbed në një rende të madhe. Të sjellë në butësi. Shtoni lakër të bardhë të copëtuar, hundë. Mbuloni kapakun, shuaj në një zjarr të vogël. Përveç nevojës, llokoçis perimet. Shtoni disa piper të freskët të zi. Vazhdoni të merakoni deri në gatishmëri nën kapakun.
Satch miell, shtoni kripë, formoni një thellim. Zgjoheni një vezë. Përzieni brumin duke shtuar ujë sipas nevojës.
Jepni një brumë për të pushuar.
Vendos lakër të gatshëm në një pjatë për ftohje më të shpejtë. Lëreni pak në pjesën e poshtme për "jastëkun e perimeve".
Roll brumë me një shtresë të hollë, vendosni lakër në brumë, duke lënë pak.
Roll për të rrotulluar, skajet e pjerrëta.
Pritini rrotullën në copa të vogla.
Vendosini ato në mbetjet e lakrës, thith me perime nga lart.
Shtoni pak ujë, sillni në një çiban, zvogëloni zjarrin, mbuloni kapakun dhe shuani 25 minuta.
Recetë të detajuar në videon më poshtë.