Shija delikate e patateve të pjekura në kombinim me djathin dhe aromën e bimëve të ullirit do të pushtojnë të gjithë ata që janë të pranishëm. Kur shikoni në një pjatë të mrekullueshme, e cila është e vetme e quajtur Dukesha, dhe dukeshe të tjera, me mend se kjo patate e zakonshme patate pure është e pamundur. Ndërkohë, receta për banal është e thjeshtë, dhe rezultati është gjithmonë ideal. Askush nuk e pengon të përgatisë patate të tilla për darkë ose darkë. Shija e saj është aq e vetë-mjaftueshme që ajo jo vetëm që mund të shfaqet si një pjatë anësore, por edhe si një pjatë e veçantë.
Për gatim do t'ju duhet:
- Patate të ziera - 500 g
- Veza e vezëve - 1
- Gjalpë e butë - 30 g
- Djathë Mozarella (mund të zëvendësohet me ndonjë vështirë) - 80 g
- Bimët e ullirit, hudhra të thata, piper, kripë, erëza të tjera - për shije
Gatim një pure nga patate të ziera, vë atë në një shiringë ëmbëltore ose cun të qëndrueshme me një hundë të prerë.
Në fletën e pjekjes së lubrifikuar shtrydh pjesë të vogla të patateve, duke përballuar distancën.
Pritini një djathë të madh kubash.
Ne deklarojmë djathë në patate, duke e bërë atë në mes dhe pak duke kënaqur, dhe pastaj djathë të spërkatur me bimë ulliri.
Le të shtrydh pure nga lart në mënyrë që të mbulojë plotësisht mbushjen.
Ne dërgojmë patate në nxiten në 220 furrë për 20 minuta.
Pastaj mbetet vetëm për të zhvendosur lulet e patates në pjatë dhe për të shërbyer në tavolinë, pa pritur derisa pjatë anësore të ftohtë. Aromë e një pjatë të tillë është thjesht e lezetshme, një shije e butë e djathit shton pinymany dhe kthen patate të zakonshme pure pure në një mrekulli gastronomike.
Detaje më të shijshme në lidhje me përgatitjen e një kopshti të patates në videon më poshtë: